きゃべつ、豚肉、春雨のしょう油炒め（きゃべつ、ぶたにく、はるさめのしょうゆいため）

豚バラ肉としょう油がいい味出しています！！！
春雨がきゃべつや豚肉の旨味を吸い込みます。油は不要、調味料はしょう油のみ、簡単で美味しい家庭料理です。

チャレンジして下さいね♪
（作りやすく再編集しました）

～～レシピ（2人分）～～

きゃべつ　2～3枚（200ｇ）
豚ばら薄切り肉　100ｇ
春雨　40g
調味料：しょう油大さじ1.5～1.75　※

●きゃべつは中心の芯の硬いところを取り、5ミリ幅ぐらい長さ4～5センチにザクザクきざむ。
　豚肉は端から5ミリ幅ぐらいに切る。
　春雨は水に浸けて戻し、3～4センチに切ってザルに上げておく。
●フライパンを熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、しょう油大さじ1/2をく加えてよく炒める。
　そこへきゃべつを加え肉と混ぜ、上から下へ混ぜ合わせて、しょう油大さじ1/2を回し掛けゆっくり炒める。
　きゃべつに火が通って水が出たら、そこへ春雨をバラバラと加え、しょう油大さじ1/2～3/4を振り掛ける。
　春雨をほぐしながら手早く混ぜ、しょう油が全体に回ったら出来上がり。

出典【おそうざい十二ヶ月　暮しの手帖版】　

※しょう油大さじ1.5としました