髪結床の看板

お世話になっている

理美容室の木製看板の

塗装がはげて来ているので

営業があいている時の様子を聞きに行ったら、

入口を入ったところに

高遠藩髪結床の看板があった。


ほんとうに　偶然に見つけたそうで

絶対に手に入るようなものではない！


この店なら

大切にしてくれるし

価値も上がる！（金額ではない）

除雪機は

大雪警報が出たにもかかわらず

１０センチほどの積雪で

除雪機を使うほどではない。


二日続きで　積雪１０センチほど

前の日は　びしょ雪で　雪かきが大変だったが

昨日は　サラサラの雪だった。


今日は　大寒

気温は－７℃

それなりの冷え込みです。


家の猫　ねね　は

雪の中を飛び回っています。

外が好きで

寒さが平気な猫

窓際で日向ぼっこはしますが

こたつの中に入っていることは　ほぼありません

変な猫でしょう！

飼い主に似た？

たまねぎのペペロンチーノ

昨日の昼に　作った

たまねぎのペペロンチーノ



本来なら

にんにくと唐辛子を先にオリーブオイルで炒めておいて

たまねぎを入れなければならないが、

たまねぎを炒めてから

すりおろしニンニクと七味唐辛子を入れたので

香ばしさが足りないペペロンチーノもどきになってしまった。


これでは売れないが

たまねぎスパゲティーだと思えば！


たまねぎが多すぎた！

自分ひとりでは・・・

人間は孤独で生きることは難しい、

自分を守ると　孤独になる。


自然とともに

家族とともに

仲間とともに

地域とともに

大雪警報が出た

大雪の覚悟で起きたら

積雪１０センチほど、

夜中は霙っぽかったようです。

朝方は湿った雪が降り続いています。








昨日は　３時過ぎに

隣の区の長寿会の新年会の飲み残りに誘われて

２時間ほど　楽しい時間を過ごしました。


それだけでは済まず

お祭り仲間と

焼き鳥で一杯飲みたくなり

タクシーで街へ




これから

長寿荘に軽トラックを取りに行かなくてはなりません。

山の神

今日は　山の神の日

木材加工の私は

今日一日　休ませていただきます。



暮れから　仕事らしい仕事はしていないけれど


気持ちで休みます。




阪神淡路大震災のあの日

休みの私は　

テレビにくぎ付けになっていました。


何もできないじれったさ

祈ることしかできなかった

今でも忘れることはできません。


冥福を祈ることしかできません。

山に降っている雪が

一昨日の夜

雪が降ってきたので

雪かきの心積りで寝た。


朝起きたら

地面が少し白くなっている程度でした。



あの時の雪だけだったんだ！




ここのところ

ちらほらと雪が舞うことがあるが

山に降っている雪が麓まで舞ってきているだけ。


スキー場も　降雪機がフル稼働

朝４時頃小便に起きると

降雪機の音が聞こえます。

思わぬ効果が

三種のたくわんを　タッパーに入れておいたら

思わぬ効果が出た。


全部が　燻製風味になったのです。


あたりまえっちゃー

あたりまえだよねー



干物の燻製だが

燻製にした後　少し焙ったら

とてもおいしくなった。

ギャラリーに

長寿荘の　地元からギャラリーに

日展作家の　みやさの作品が　一点増えました。

日展の作品は　安曇野美術館で展示中。



これからテーマなどを記入したものを付けますが

近くにいる人は見に来てください。

昭和伊南総合病院の南にあります。

月曜日は休みです。

駐車場はたぶん余裕あり。

管理人が説明してくれるかもしれません。

コーヒーも進めてくれるかもしれません。

三種のたくわん

つまみ用にそろえた　三種のたくわん。


右の黄色いのは　そば会の会長が漬けたもの。

中の白いのは　燻製用に買ってきた塩漬けを
冷蔵庫に入れ水分を抜いたもの。

左は　それを燻製にした。


燻製にしたたくわんだが

水分をもう少し抜いたほうが良いと思う。



簡易燻製は　香りを楽しむには良いが

本格的な燻製には程遠い。



燻製は　下準備が大切です。