たつくりより・・

たつくりが好きで

自分で作っていたが、

砂糖を使うので

糖尿病には

あまり良くない・・

黒にんにく酢につけると良いと聞いたので

さっそく・・・

それには

頭と内臓は取ったほうが

苦くならないと言う・・

頭を取ると内臓も・・・

取り除いた頭は

猫の餌に入れれば・・

家の猫は

多分猫の餌しか食べないので

躊躇なく

捨てた。

黒ニンニクを酢と一緒にミルで挽き

黒酢と料理酒を追加で

結構なつまみになるよ！

酸い物が嫌いな人は

見るも嫌だと思うが・・・