漬かりすぎ

長野に行った時

お土産に買ったたまり漬けが美味しく

自分でも漬けてみたくなった。

沢庵やキュウリを漬けて

１ヶ月

風味はいいけど

しょっぱい！

塩が強い！！

今日一日　塩抜きだ・・

ボールか何かに入れて

流水に・・

水を出しっぱなしには出来ないので、

水を何回か替えて・・・

ジジイになると

漬物が美味しいのよね・・・