アブラミとモリ合せ ＠ 「本家ホルモン道場」ジャンジャン横丁

お昼ご飯は食べましたが、まんぷくというわけでなくほどほどなので、なんか軽～く食べましょか？と、ころりんさんに新世界に連れて行ってもらいました。
通天閣らへんにくるのは初めてではないのですが、前はフェスゲがまだ盛況だった頃なのでずいぶん昔です。観光客も増えているように思いますが、それにしてもグッズ店の多いこと、一段と観光地化が加速してるんですかね？活気はとにかく感じます。
さて、ちょこっと食べられるものをということでホルモン焼き屋さんに。ほんと無知な私ですが、「道場」という名は聞いたことがあるような、魔法のレストランのステッカーが貼ってありますからＴＶで見たのかもしれませんね。

「本家ホルモン道場」
大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目2-23
06-6631-3466
12:00～21:30
日祝は11:00～21:30
（火）休み
このへんです。



青空にコテコテの極彩色が映えます。



一辺が短いコの字カウンター。奥に空席を見つけて。煤ぼけたメニューがいい感じですね。注文するとオヤジさんが唄うように品名を繰り返し調子を取るのがユニークです。生ホルモンがカウンター突端の焼き場に届くと年若の店員さんがていねいなテコ使いで焼いていきます。ときどき深バットのタレをテコですぅぃーっとすくってかけていきます。



アブラミ、500円。アブラミとモリ合せを頼んだんですが、見た範囲ではいっしょくたに焼いたのを仕分け直して皿に盛るみたいでした。



アブラミはタンを切りそろえるときに出る端肉でしょうか。脂肪分と弾力があって美味しい。



こちら盛り合わせ、500円。



ハツやレバーとかいろいろ入り。味付けはシンプルですが、ホルモン毎の味食感が楽しめて値打ちな500円ですね。それともやし炒めも美味しい、ご飯が欲しくなる（笑）実際食事したければご飯と味噌汁を頼めばいいし、ホルモン一皿で生中やチューハイを飲むのも手っ取り早くていい感じです。新開地にもこんな店があったらいいのに。



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