ニシン塩焼き@我が家

スーパーの魚売り場、冷凍切り身がズラリと並べられていました。おなじみのホッケやアジ開き。その中にめずらしくニシンがあったので大きそうなのを2枚買ってみました。1枚108円税抜き。

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ニシンは塩焼きに。ご飯を炊いて味噌汁、高野豆腐に冷奴。

ひっくり返すタイミングが遅かったのか、早かったのか？裏返したら反ってしまいました。

焼き加減はちょうどよかったようで、ふっくらして美味しかったです。

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