めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

カツオたたき@我が家

2024-05-24 00:00:00 | おウチご飯
直売所で並んでいたみずみずしい新玉ねぎ、生でたくさん食べたいなぁと買ってました。新鮮ですが、傷みやすくもあるので油断できません。

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中玉4つ入りでしたが、2つ柔らかめなので先に使ってしまうことに。


カツオのたたきに添えました。塩もみしてギュッと絞っても山盛りになりました。


薬味はネギ、生姜。甘酸っぱいタレをたっぷりかけていただきます。今は冷凍モノがあるので一年中食べられますが、やっぱり初夏らしい季節を感じます。



このごろ我が家で好評の肉豆腐。



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