この日は朝からお惣菜づくりに取り組みました。
まずは干し椎茸や海藻ミックス、切り干し大根などの乾物をもどして。
その間にニンジンや竹輪、薄揚げなどを刻んで用意して。あとはもどったものから順に煮上げていきます。
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なんきんの煮物、わかめと胡瓜の酢の物、ひじき煮、切り干し大根煮と副菜は揃いましたが、主菜はどうしよう？
冷凍庫を点検すると合い挽き肉、豚挽肉が残っていたので、ハンバーグにしました。
飯の友は青じその梅酢漬けです。
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