あのー、週一じゃなくて、せめて週２にならないですか～？
店長さんの料理が味わえる日。
週一しかないのって、結構キツイんですよ～。家と逆方向だし～、吹きさらっしの中、帰るのに５０分かかるし～、何故か水曜日は調子が悪いケースが多いし～（涙）エコアクション
この日なんて、大風は吹きまくるし、すんごい体調不良だったけど、「週一のチャンス」と思ってお店に行こうとしたら、愛車がパンク！！
引きずってお店に行ったら、電気は点いてるのに閉ってる～
でも、諦めずに、呼び鈴を鳴らして呼び出して、直してもらう、という荒業をやってのけたワタシ。レピのシェフの料理の事となったら、私って強いわ～。
それにしても、ここの店主はホント良い方で、パンクを直してくれた上に、「これから蔵王に行くトコだったので、助かりました！」と言ったら、「代わりの車、貸すよ～」とまで言ってくださって、大感謝でした！！
神様のご加護がありますように～
さて、そんなスッタモンダの挙句、【カフェ レピ・ドゥース】（CAFE LEPI DOUCE）に辿りついたんですが…寒いっ！
前日は５月の陽気だったのに、３月初め並みの寒さに、「温かいものが食べたいな～」と思っていたら、出てきたのがコレでした。
アミューズの洋風茶碗蒸し（？）
フレンチのスープがベースの、今まで味わった事がない初めての味。
バニラビーンズの味と香りがします。
ホタルイカのリゾット
今が旬らしいホタルイカ。先週に続いて「いいのが入って来てるんですよ」と、店長さんの嬉しそうな顔。とっても柔らかくて、淡白でいて少しほろ苦くてクセのある、春の味。春の一皿。
バルサミコ酢とパセリのソースでいただくリゾットは、アルデンテ。
エンダイヴの、ほんのりとした苦味が、いいアクセントになってます。
そして、スプーンを入れるとト～ロリと流れ出す、この黄身が美味しい
この黄身の味の濃さ、白身のゆるさは、「プロの絶妙の火加減だわ～
」
ただ、この日、隣の席のお母さんが、ず～っと子どもを叱り続けていたので、正直言って辛かった。特に、１度ならず、何度も子どもを殴っているのを見てたら…いたたまれなかった。
周りのお父さんや、おばあちゃんはニコニコしていたから、大事無いんだろうけど…。そんな状態だったので、この後、すごいデセールが出てきて、お替りをしたいくらい美味だったんですが、席を立ちました。
てな訳で、お替りしたかったデセール編に続きます。
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ここまで来てくださって、ありがとうございます
大きな声で きつく叱る人で、子どもは ちょっとゴソゴソ系みたいだったけど
そんなに叱り付けるほどのことをしている訳でもなく...
普通に言って聞かせればいいのに サ...。
私...挙動不審な人になりそうだったョ (-_-)
ところでリゾット、なかなかアルデンテに仕上がってるって貴重ョ。
日本人は、リゾット＝おじや くらいに思ってる人も多いから、
店側としても アルデンテで出しづらいのかも知れないけどネ。
そういえば、メイちゃん パスタは柔らかめが好きって行ってたけど、
このリゾットは お気に召したってことネ
デセール編、楽しみにしています
書き終わって、mayumiしゃんトコに遊びに行ったら、そっちもホタルイカ料理でしょ。嬉しくなっちゃった。
しかも、相変わらず鋭い！
そうです。
私、パスタに限らず麺類・お米は、アルデンテどころか固めでも苦手のハズ。
なのに、ＳＯ店長のだと、美味しくいただけちゃうのが不思議～なトコだったのよ。
それにしても、どーして私って、土日の人混みとか、ファミレスに行かないのかが、よーくわかったワ。
仕事柄、ゴソゴソしたり騒ぐお子様は平気なんだけど、ずっと叱り続けたり、手を出す親を見るのが怖いの。
しかも、そーゆー相方を一言もたしなめない妻や夫を見るのが、もっと怖い。
この間から、何組も連続で遭遇してたんで、mayumiしゃんのコメ読んで、少し安心しました。
ありがとねー♪
リゾット美味しそうね。このアイディア失敬して作ってみよう。
世の中、幼子の虐待問題で揺れ動いてます。
必要以上に叱る親あれば、放任の親も。
子供のする事なのに、自分と同じ大人目線で叱ってる親御さんを見ると、注意したくなるのですが、
最近は注意するのも怖い。逆切れされたりしますから…
大人になり切れてない人の子育て、育てられた子の将来は…？
要らぬ心配してしまいます。
けっこうアッサリ系のお味なんですが、半熟卵がコクを出してくれてるので、ホタルイカのほろ苦さと、よくマッチしてました。
ここんとこ、よく出かけてたので、子どもさんを叩く親御さんを何度も目にしました。
注意している内にヒステリックになるのは、まだわかるんです。人間ですから。
でも、問題ないのに、執拗に叱り続けたり、手を出す人は許せません。
あんまりヒドイ時には、「私は、あなたがとってる行動を見てるわよ」という視線を、じーっと送ったりする事もあります。
大きなお世話なんだけど、虐待問題だけは無視できないです。
何か出来る事があるといいんですけどね～…。
あー、でも、「やっぱり心を痛めてる人もいるんだ～」って元気出てきました。
oliveさん、ありがとうございます♪