焼けすぎ

うちの魚焼きグリル、新しい時から火力が強すぎて調整が難しく、
焼け過ぎるので、あまり焼魚をやりたくないのですが…。
しっぽにアルミを巻いて、最弱の火力にしてもこの有様です～。
でも、美味しかったですよ、キダイ。
身は真鯛より少し水っぽい？（柔らかい？）かな。