今日のセット

野菜セット、野菜セットと良く書くけどなかなか写真が撮れない。作る時は発送に間に合わせよう、早く作業に移りたいとバタバタ、バタバタ。

そしてようやく。

今日のセットはこんな感じ。
玉ネギ　300ｇ
ジャガイモ(シンシア、アンデスレッド）600ｇ
里芋(大野芋）500ｇぐらい
黄色ニンジン　2本
ニンジン　2本
お多福生姜　100ｇ
サツマイモ　大小4本ぐらい
ジャンボ生落花生　400ｇ
黒豆枝豆　一握りちょっと
大浦太ゴボウ　1本
ピーマン　8個ぐらい
ルッコラ　200ｇ
下仁田葱　中ぐらい2本
無農薬レモン　1個

そして出来るだけ野菜の情報を載せて。その時期の野菜の食べ方や特徴。簡単なレシピ。虫が入っていそうなものは注意書きなど。

小売計算せず1週間分が2000円が私たちの考え。有機野菜を食生活の基本にしていただきたい。
“商品”としての野菜ではなく“食べ物”として野菜を作り野菜セットを通じて生活を土と繋げたい。

例えば台風でボロボロになったルッコラ。これを洗うのに1時間という時間を費やす。
でもどうしても入れたかった。葉物が欲しいと思うから。
小売では売れないけどセットはそのままを伝えられる。土と繋ぐ事が出来るのです。

一生産者が一セットを作る。品質、安定した種類、一定量を常に保つことは難しいけどこれを作る意味は大きい。
生活を豊かにするのは有機野菜であっても無機質なものではなく有機質な野菜である。土臭い、人間臭い野菜であると信じています。