定休日。
建国記念日と重なり子ども達もお休み。「だったら公園とかショッピングセンターにでも出かけようか」というところですが、和輝が松葉杖のため人混みへのお出かけは諦め、お昼は回転寿司、そのあとにカラオケボックスというスケジュールになりました。
午前中は空いている仕事場で香奈ちゃんが14日のバレンタインデーに配る手作りチョコレートの製作。
3年くらい前かなぁ。嫁さんと香奈ちゃんが「手作りチョコを作る」というので見ていたら「鍋に入れて溶けたら型に流し入れればいいんでしょ」なんてことを言うもんだから。「違う、違う。テンパリングといってしっかりと温度管理をしないとダメなんだよ」と僕が指導することになり、結局嫁さんは手を引き、僕と香奈ちゃんが作ることに。
作業台も広いし、道具も揃っているので作業自体の手間はそれほどかかりません。型に流し入れて午前中の作業は終了。
予定通り回転寿司に出かけ お腹いっぱい食べてカラオケボックスへ。
お父さんは猛烈な睡魔に襲われ、歌うことなくボックスの隅で爆睡。「よくあのうるさい中で眠れるね」とあきれる嫁さんでしたが、とにかく眠かったのよ。
家に帰ってからチョコレート作り再開です。
もう一品、チョコレートキャラメルを作ります。こちらは先日配信されたレピマガの“とろ~りとろける!生チョコキャラメル”を参考にしました。
チョコレートを型からはずし、チョコキャラメルを裁断してあとは包装作業。
けっこうきれいにできましたねぇ。生チョコキャラメルはおいしいですよ。
香奈ちゃん、今年もチョコをあげたい男の子はいないみたいです。これはみんな友達を交換する”友チョコ”とじいちゃん、父さん、兄ちゃんにあげる分。まぁ、父さんは作った側ですからもらってもねぇ・・・味見でさんざん食べたし(笑)
さて、いつまで「一緒に作って」とお願いされるのかなぁ?「本命チョコなんだけど」って言われたら・・・それも父さんが一緒に作るの?
それだけは勘弁してちょうだい。
建国記念日と重なり子ども達もお休み。「だったら公園とかショッピングセンターにでも出かけようか」というところですが、和輝が松葉杖のため人混みへのお出かけは諦め、お昼は回転寿司、そのあとにカラオケボックスというスケジュールになりました。
午前中は空いている仕事場で香奈ちゃんが14日のバレンタインデーに配る手作りチョコレートの製作。
3年くらい前かなぁ。嫁さんと香奈ちゃんが「手作りチョコを作る」というので見ていたら「鍋に入れて溶けたら型に流し入れればいいんでしょ」なんてことを言うもんだから。「違う、違う。テンパリングといってしっかりと温度管理をしないとダメなんだよ」と僕が指導することになり、結局嫁さんは手を引き、僕と香奈ちゃんが作ることに。
予定通り回転寿司に出かけ お腹いっぱい食べてカラオケボックスへ。
お父さんは猛烈な睡魔に襲われ、歌うことなくボックスの隅で爆睡。「よくあのうるさい中で眠れるね」とあきれる嫁さんでしたが、とにかく眠かったのよ。
家に帰ってからチョコレート作り再開です。
香奈ちゃん、今年もチョコをあげたい男の子はいないみたいです。これはみんな友達を交換する”友チョコ”とじいちゃん、父さん、兄ちゃんにあげる分。まぁ、父さんは作った側ですからもらってもねぇ・・・味見でさんざん食べたし(笑)
さて、いつまで「一緒に作って」とお願いされるのかなぁ?「本命チョコなんだけど」って言われたら・・・それも父さんが一緒に作るの?
それだけは勘弁してちょうだい。
彼氏?いるようですよ。
生チョコキャラメルも美味しそう。こちらを見てから作ればよかったです(爆)
香奈ちゃん、いつかは本命チョコをあげるのでしょうけど・・・お父さんは心配ですねえ(笑)(横浜のおばちゃんも興味しんしんですがっ)
下の記事のお雛様の横顔がとてもすてき
最近、「立ち雛」を見たんですが、流行なんですってね・・お内裏様とお雛様、立ちっぱなしじゃ大変だろうなあって思ったりもしますが。
河津桜も5分咲きとのこと・・もう寒いのはつらいので早く春になってほしいな~
テンパリングをするなんて、すごいわ~。
生チョコキャラメル、私ももらいたいです^^。
本命いないの?
こんなにたくさんつくったんだから、ひょっとして数に入っているのかもしれませんよ。
お父さんとしては、これから毎年やきもきするのかな(笑)。
和輝くんもだいぶよくなったようで。
子供は回復が早いですね。
私はデパートで調達w夫の分だけですがね。
家族でカラオケ、羨ましいっす
それにしても、お父さんが撮る娘の姿は可愛いですね。
もない私・・・こうやってまっとうな家庭の様子を見て、世の
中の動向を感じています。それにしても、作業場があって良い
ですね。これは、特権でしょう。
関係ないけど、おいもちゃんさんの娘さんが高校3年生っての
は驚きです。(@_@;)
おいちゃんところのお嬢さんも高校3年生ですか。いつだったかもらった年賀状ではまだ小学生だったけど。
そうねぇ、もうすぐ育っていってしまうかなぁ。鉄道の写真ばかりではなく家族の写真もしっかりと撮ってね(笑)
で、お父さんとしては内心穏やかでないのかな?
なんと今回のバレンタインでーにはミルクチョコの割チョコを1キロ、ホワイトチョコを600グラム用意しましたっ!
生チョコキャラメルはおいしくて、切り落としはあっという間に口の中へ消えました。口に入れてしばらく立つと口の中でトローンと溶けて本当に消えるのですよ。作り方はとても簡単なので試してみてくださいね。
おひな様の横顔。よく見るとピンぼけしているのですが、たまには変わったアングルで撮ってみました。部屋の中の汚さが見えなくてそれだけは成功です(笑)
立ち雛もいいかも。木目込みとか、普通のひな人形の立ち姿バージョンとかいろいろとあるようですね。何より出し入れが簡単そうなのがうらやましい。
いえいえ、プロではございません。洋菓子は素人ですよぉ。でもテンパリングは基礎知識として知っていました(エッヘン)
家庭でできる生チョコキャラメルもおいしかったのでお試しくださいね。
本命はいなさそうです。あげる人リストを作っていて、その中には怪しい名前はありませんでしたから(笑)でも中学にはいると・・・どうなんだろう?
和輝もギブス以外は元の状態に戻りました。家の中では松葉杖も使わずにピョンピョン跳ねながら階段上り下りをしています。
↓の書き込みの“はかせ”はホントのプロで印西の有名洋菓子店のオーナーパテシェです。人間性は?ですがとってもおいしい洋菓子を作っていますのでお薦めですよ。
我が家でも昔はスーパーで調達でした。それも嫁さんが自分で食べたいチョコを買っていましたから・・・。
カラオケはみんなはニコニコ、僕はグーグー。実は苦手なんですよねぇ。