生クリーム入りで、パウンドケーキ

昨日の夕食後、生クリームが残っているし、何かお菓子作ろうかなぁ～。
レシピをいろいろ検索して・・・。
生クリームを使ったパウンドケーキを見つけたので、作ってみました。
それも、バターを入れないレシピです。


生クリームと小麦粉、ベーキングパウダー、お砂糖、卵で作ります。
生地の半分は、ココアパウダーを混ぜて。
型に流したあとに、スライスアーモンドをのせました。





こんがりと、焼きすぎてしまいましたねぇ
それでも、焦げて苦い…ということもなく。
バターの風味はしませんが、フワッとできあがりました。





今日は、母の日
自分のために、自分で作って
みんなでいただいて、あっという間に終わりました

ドラマも大事みたい

夕食中、おねえさんから
「○○の番組、録画しといてー」

昨日の夜行バスで、東京ディズニーランドへ出かけていて・・・。

「遊んでいても、テレビのことは忘れてないんだね」
下の娘も、「夢の世界にいるのにねぇ～」
私からの返信は・・・「あほかッ、とＡちゃん（下の娘）が申しております」

「クッキーやらないよ、と姉が申しております」

「そんなぁ、（Ａちゃんが）ミッキー連れて帰ってきてと申しております」

「無理だぁ～（笑）、クッキーの缶１つしか買ってないけど、おじいちゃんち、いる？」

「いらないと思います、やわらかいお煎餅とかある？ないよね？」

「わかんないけど、無いかもねぇ。ではビデオ頼んだでぇ～」


そんなやりとりをして・・・ビデオ忘れずに・・・。
あんなこと言ってた、下の娘は・・・
「（羞恥心の）上地くん、ブロードキャスター出るの知らないよね？録画しとこ・・・」
おねえさんが、上地くんに夢中なんですね


明日は、朝早く・・・テンション高く帰ってきそうです

伊勢神宮にて【お土産編】

内宮までの参道や、おかげ横丁には、
お菓子や海産物、置き物、雑貨など、たくさんお店があって、
見てるだけでも楽しめます


赤福の赤福餅
一番少ない８個入りを買いました。
実家と半分ずつに。おねえさんは食べないので、ちょうど２つずつです。
赤福餅は撮らなかったけれど、記念にこちらを・・・。



赤福餅に入っている、しおり。
月が変わるとイラストが変わって、五月は、田植えです。


海産物のお店で買った、えび姿焼き
開いたえびが、パリッと香ばしく。
ここでは、きすの丸干しも買って、どちらもすぐ食べ終わりましたねぇ

　　　　　　


虎屋ういろの伊勢茶虎虎焼き（ことらやき）
一口サイズのカステラで、この時季限定の伊勢茶入り。
抹茶とは違う、緑茶の風味があります。

　　　　　　


食べ物ばかりで、やはり残るものを・・・
招き猫が店内いっぱいの、吉兆招福亭で。

　　　　　　

優しい顔の、右手を上げた招き猫
右手を上げている猫は・・・
『お金とのご縁を結ぶ』そうで、もっと大きいのにすればよかったぁ







季節変わって、また出かけてみたいです

伊勢神宮にて【お食事編】

この日は、とっても暑くて良いお天気

伊勢神宮の外宮、内宮と参拝するのがならわしですが、内宮のみのお出かけです。
まず、内宮まで歩くまでに、両側のお店をのぞいて・・・。


早速、いただいたのが、伊勢エビコロッケ。




伊勢エビがコロッと入ってますね。１個２００円です。
クリームコロッケのような・・・ちょっと私は苦手で、ひと口ふた口で、ごちそうさま




参拝が終わって、少し早めのお昼は、岡田屋さんの伊勢うどん。



ネギだけ入った伊勢うどん。４５０円です。
もちっとしたうどんで、つゆの色を見るととっても濃くて辛そうですが、全然辛くないんです。



ほんのり麺が温かく、つゆを飛ばさないように、ゆっくりといただきました。


おかげ横丁をぶらぶらして
あまりの暑さに、冷たいものが・・・

　　

氷イチゴと団五郎氷
氷イチゴは、シロップだけではなくて、イチゴの果肉もはいって、４００円。
団五郎氷は、抹茶シロップに、小豆と練乳入りの５００円。
甘い中にも、冷たさが・・・美味しー




いろいろ試食もして、食べに行ったのかと思うぐらいで
お土産もあれこれ買いましたねぇ・・・

藤棚を見に・・・

名古屋市の西隣、弥富市にある森津の藤
こちらに出かけるのは、始めてです。


イベントも終わっていて、ひっそりとしていました。
藤の見頃も終わりがけで、先月出かければよかったかなぁ





園内に咲いていた、シャガの花。



こちらは、見頃でしたよ

まるーい全粒粉パン

連休中、お天気の良い日にパン作りをしようと思いながら、
なかなかできず・・・一度だけ作ることができました。


全粒粉をそろそろ使い切らないといけないので、
強力粉は使わず、全粒粉のみにしました。


暑いぐらいのお天気なので、捏ねてる間も少し汗ばむように・・・。
“そうよねぇ、夏の頃は汗をかきながら捏ねてたものねぇ。
それだけ、暑くなってきたということねッ”
発酵するのも、ベランダに椅子を置いて、に手伝ってもらって。


カワイイサイズのものを、６個作りました。
焼き立てパリッとしていて、シンプルな味です。


　　　　　　


暑くなってくると・・・
夜でもしっかり発酵してくれるので、作りたくなります

gooブログを旅しよう！に応募

gooブログを旅しよう！プレゼントキャンペーンは、明日７日までですね。

忘れないうちに、応募しなくちゃ


キーワード
　　gooブログ　たのしい仲間　100万人


今、わが家にないものに・・・

モラタメの応募は、『ＰＡＲＭ（パルム）』

今回のモラタメさんの応募は、森永乳業㈱のアイスクリームＰＡＲＭ（パルム）です。


チョコレート、バニラ、エスプレッソ・・・それに、販売地区限定のアーモンド＆チョコレートの４種。

なめらかな濃厚なアイス、口どけの良いチョコレート
一つの量も程よく、ちょっと大人のアイスですね

チョコレートは、やわらかいチョコレートと濃くのあるバニラアイス。
バニラは、ホワイトチョコレートがコーティング。
エスプレッソは、エスプレッソのアイスに、コーヒーチョコレートがコーティング。
アーモンド＆チョコレートは、チョコレートにローストされたアーモンドがトッピング。


どれも、まだいただいたことがなく・・・。
一つの量が多すぎず、少し食べたい、という時に

日中暑い時に・・・お風呂あがりに・・・食べてみたいなぁ



　　　　　　　　

こどもの日で、『寿司ケーキ』

『こどもの日』と言っても、
小さい子供ではないので、特別な事はしないんですが、
娘から“寿司ケーキが食べたい！”とリクエストを貰っていたので、
久しぶりに夕飯に作ることにしました。


具は、きゅうりと錦糸卵、椎茸、サーモン、かにかまぼこ。
きゅうりは、薄切りして塩をふり軟らかくします。
椎茸は、椎茸の戻し汁を使って、お醤油と砂糖、みりん、お酒を使って煮ます。


ケーキ型に、上になる方から順に詰めていきます。
錦糸卵を入れて、寿司飯→きゅうり→椎茸→寿司飯→サーモン。
最後は、寿司飯を多めにしました。

丸く切った厚紙で蓋をして、手で押さえ重しをのせます。
一時間は重しをのせておいたでしょうか。
しっかり形ができて、カットしても崩れずにすみました


　　　　　　


カットをして、さらに錦糸卵をのせ、
ちょっとさみしそうだったので、かにかまぼこをのせてみました。

　　　　　　


豪華ではないんですが、少しは華やかに

リラックマに逢いました

デパートで開催されていた、リラックマ展


先日、娘と『栄』へ出かけた時に、行ってきました。
娘は平日に出かけていて、２回目。
その時に、手鏡やポーチ、シールなどいろいろ買ってきて
“あなたって、こんなに集める程、好きだったの？”


「これ（マグカップ）も欲しかったんだよねぇ。
こんなにあると、どれ買おうか迷っちゃうでしょッ」
ぐるっと眺めていたら、人だかりの場所があって・・・

アーー、リラックマーー
ちょうど、イベントが終わったところで、帰っちゃうー





せっかく、目の前に来てくれたのに・・・



娘に・・・「逢えてよかったね」


そして、わが家に、新しく仲間入りした、コリラックマのうさぎ さん