ミカン
2024-02-17 | 自然
毎年、今頃、一年分のマーマレードをつくります。
今年は、特に夏ミカンもハッサクも甘くて美味しいので、
頑張らなくちゃ。
もう数えきれないくらい何度も作っているのに、毎回出来上がりが違います。
切り方や、砂糖の種類、量、煮詰める時間やなんやかや・・・
うまく出来ると、次も同じようにと思うのに、どこか違う、
キンカンも例年より大粒で、たくさん成っています。
どんより寒い日でも、梅は花を咲かせ、蜜柑は甘い大きな実をつける、
雲が切れ、日が差して、明るくなったら、どこからか鳥も飛んで来て、
ふと手元を見れば、テントウムシ、
蝶々も飛び始め・・・
地面は日毎に緑色になって、青や白の小さな花が！
自然は、不思議、そして、几帳面！
ヒトは、慌ててそれを追いかけ、
何とかつじつまを合わそうとしている・・・ように見えます。
