マンゴーヨーグルト

オーガニックのドライマンゴーを買ってみました

スーパーマーケットなどでよく見かけるのは、砂糖がまぶしてあるドライマンゴーですが

これは砂糖や添加物を使っていない、マンゴーを干しただけのもの。

そのまま食べると甘酸っぱくて、食感はちょっとねっとりとした感じ。

このままでも美味しいのですが、より美味しくなるのはヨーグルトに入れた時でした

ヨーグルトに入れて1晩くらい置くと、ヨーグルトの水分を吸ったドライマンゴーは、まるで生のマンゴーのよう。

ドライマンゴーによって水分が適度に抜けたヨーグルトは、とても濃厚でこれまた美味

以前からヨーグルトにドライフルーツを入れて1晩置いてから食べることが多かったのですが、

このマンゴーヨーグルトがとても美味しかったので、しばらくはマンゴーばかりになりそうです