ちょっと高松

うどん県&マグマシティの探訪記と日々の暮らし。

しょうがみそ

2019-08-14 | 食べもの

私がよく聴く沖縄のラジオでは、真夏でもコンビニおでんのCMをよくやっています

このところクーラーの効いた室内で過ごすことも多いので、

温かいものを食べるのもいいなと思い、おでんを作りました

沖縄で食べたコンビニおでんを思い出して、

いつものおでんに買い置きのレトルト「炙りてびち(豚足)」を追加してみました

そして、近くのスーパーマーケットで買った青森の「しょうがみそ」で、このおでんをいただきました

最近は東京でもおでんにみそだれが付いてきたりしますが、

ほんのりしょうが風味が加わると、これまた美味

「しょうがみそ」はお家でも作れますので、是非お試しを

(「しょうがみそ」の作り方は青森おでんの会のHPをご覧ください。)