私がよく聴く沖縄のラジオでは、真夏でもコンビニおでんのCMをよくやっています
このところクーラーの効いた室内で過ごすことも多いので、
温かいものを食べるのもいいなと思い、おでんを作りました
沖縄で食べたコンビニおでんを思い出して、
いつものおでんに買い置きのレトルト「炙りてびち(豚足)」を追加してみました
そして、近くのスーパーマーケットで買った青森の「しょうがみそ」で、このおでんをいただきました
最近は東京でもおでんにみそだれが付いてきたりしますが、
ほんのりしょうが風味が加わると、これまた美味
「しょうがみそ」はお家でも作れますので、是非お試しを
(「しょうがみそ」の作り方は青森おでんの会のHPをご覧ください。)