まつたけ

先日、カナダに住む叔母から立派なまつたけが届きました

カナダ産の松茸は、日本のものとは種類が違うそうで、全体的に白っぽくて大きいです。

どのくらい大きいか、とりあえずそこにあった爪楊枝と比べてみました

まずはスライスして軽く炒めた後、みりんと醤油を入れて煮詰め、佃煮を作りました

そして、松茸ごはん

松茸を味わいたかったので、普段よりも厚め、かつ、大きめに切りました。

それから、炊き上げる時に、松茸の佃煮も少し入れてみました

カナダからの美味しいおたよりごちそうさまでした