杏仁ホットミルク

杏仁霜で作る杏仁ホットミルク

いつもははちみつを使うのですが、今日はモヒートミントシロップを入れてみました

ちょっとスッキリしたいときに

豆乳

自動調理ポットで豆乳を作ってみました。

洗った乾燥大豆を水に浸けて、

ひと晩置くと、こんな感じに。

ざるにあげて水気を切ったあと、水と大豆をポットに入れ、

SOYMILK モードを選び、30分待てばできあがり

このあと、ガーゼを使って絞り、豆乳とおからに分けました。

先日サラダ仕立てにしたおからは、このときのもの。

できたての豆乳と、しっとりしたおから。どちらも美味しかったです

ふわふわ

ふわふわカフェラテ

コーヒーと牛乳をミニボトルブレンダーに入れて少し長めに混ぜ、

マグカップに移し替えて電子レンジで温めたものです。

ミルクフォーマーでフォームミルクを作るよりも、こちらの方が簡単かもしれません

自宅で手軽に楽しみたいときに

いちご牛乳

なんとなく飲みたくて作ったいちご牛乳

いちご（冷凍ストック）と牛乳にバニラアイスを少し加えて、クリーミーに仕上げました

おとそ

昨年末、地酒を買いに行ったら、

屠蘇散がついてきました

今年は地酒にこの屠蘇散を浸して、お屠蘇を作りました。

いつものお屠蘇よりちょっと甘めで飲みやすかったです。

少し多めに作ったので、ソーダ割りでもいただきました。

お屠蘇はソーダ割りにしても美味しいですよ