白いゴーヤチャンプル
白いゴーヤは苦味がまろやかな気がします。
白、グリーンのゴーヤと人参
ベジウインナーのチャンプル
畑をやってる知人から珍しい白いゴーヤをいただきました。
パセリのジェノベーゼ
パセリ２束粗みじんに切り
オリーブオイル、ニンニク醤油、塩コショウで
よくなじむまでパセリを炒めます。
パスタ２００ｇを塩ゆでして麺は塩麹でしっかり
味付けしてパセリソースを麺にからめます。
刻みのりを上に乗せていただくと味がよく合い
和風のパセリパスタのできあがりです。
パセリは貧血予防する鉄分ビタミン、ミネラル
食物成分たっぷりトップクラスです。
脇役ではなくてたっぷり使えるパセリ
パスタもお試しくださいね
