こんばんわ
自然食品店こだいらマナです
昨晩は木枯らし１号が吹き
いよいよ冬到来です
一日も一ヶ月も一年もなんと早いのでしょうか
来週もう１１月を迎えますね
紅玉のりんごジャム
先週から沢山のリンゴが
入荷してきました
紅玉が入荷するとジャムやりんごのタルトなど
作るのが楽しみです
紅玉６個使用
甜菜グラニュウー糖・・２００ｇ
レモン汁・・大匙３
りんごは４等分に切り芯を取り、皮をむいて
５ミリの厚さに切る。
色だしに皮も一緒に入れて煮る。
鍋にリンゴを入れて砂糖とレモンを加えて
弱火で２０分から３０分煮る。
朝はパンと紅茶の時が多いので
手作りで作った季節のジャムが楽しみです。
ジャムは作りたてより
しばらくおきなじませてほうが、美味しくなります
今日の青空
煙突からまるで煙をもくもくはいてるような雲でした
急に寒くなりセーターが恋いしい季節に
なりましたね。風邪などをひかないよいに
皆様お気をつけくださいね
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