いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
野菜だけの美味しい簡単レシピです。
お味噌を水で溶き生姜おろしたマリネ液で
蒸しやさいや素揚げした野菜を
浸しからめていただきます。
冷蔵庫にある野菜を利用してたっぷりの
野菜が沢山食べられます
冬野菜のブロッコリー根菜のレンコン、人参、里芋などを蒸したり
素揚げしたものを味噌のマリネ液につけてご飯がすすみます🍚
味噌のマリネ液の作り方。
水1/2に対して
味噌・・50g
生姜のおろし・・小さじ1/2
作り方
味噌を水に加えよく溶く。
だし汁で味噌を溶かしても美味しい。
つぶつぶレシピ参考にしました。
里芋とかぼちゃは半々蒸したり素揚げにしたり。
野菜は熱々の出来立ての時のに
マリネ液に漬けるのがコツです。
浸したマリネ液を野菜にあえて
ご飯にのせたり麺にのせてたり
色々応用出来料理のレパトリーが増えます。
http://kodairamana.sakura.ne.jp//
こだいらマナではとびきり美味しい
お味噌沢山そろえてお待ちしております
