わかめと油揚げ 混ぜ寿司 レシピ

胚芽米（玄米）（温かいもの）　300g
干しワカメ　　3g
油揚げ　　　　1枚

①ワカメは戻して細かく刻む。

②油揚げは細切りにしてお出しと
醤油で煮含める。

③ご飯に梅酢（すし酢）を混ぜる。

④③に①②をさっくり混ぜて出来上がり。

上に梅干しをちぎってのせる。

味のしみた油揚げとワカメの
風味が決め手です

少しずつ春らしくなってきましたね
味も味付けもシンプルな1品ですが

細かく刻んだ混ぜ寿司は
味わい深く新鮮な感覚で
おもてなしにもお勧めです