優雅なシンポジウム

NPO法人 現代喫茶人の会シンポジウム

「第８回もてなし講座　イギリスの暮らしへの招待状」

に参加して参りました



今回は私も携わっている「RSVP　英国の暮らしへの招待状」の編集長の講演＆ティータイム

というとっても優雅なシンポジウムでした

編集長の取材や編集の裏話に

思わずフムフムと聞き入ってしまいました

そんなRSVPの次号は4月に発売

これから怒涛の編集期間に突入するようです♪

圧力鍋で４分でローストビーフ

リーズナブルな牛肉で美味しいローストビーフ出来ました



塩胡椒をすりこんで3時間位おいておくのがポイントかな

1晩位寝かせてももちろん

そしてそして表面を焼いたら

野菜の下手や外側のはっぱとハーブをしいた

圧力鍋にお肉をのせて

中～強火で３，４分

火を消して20分位おいたら完成です

串をさして透明な肉汁が出てくればOK！

ローストビーフのサラダがメインで

ほうれんそうのリゾットで

ワインがすすむディナーの出来上がり♪
　

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イチゴちゃん

今年一番美味しかった苺

ぼくちんも食べたいです～

子犬のくせに美味しいものはわかるのね～

ジェオグラフィカであったか紅茶フェアー開催

アンティークショップ・ジェオグラフィカで毎冬恒例の紅茶フェアー。
今年は“心が暖まる”をテーマに開催致します。
おなじみのティーブランドに加え、ニューブランドの茶葉もご用意しました。
また紅茶の時間に欠かせない家具、ファブリック、小物などを揃え
ご来店をお待ちしております。詳細は下記まで。

アンティーク研究家小関由美さんと楽しむカジュアルティーパティ。
私もお料理をいくつか担当させていただきます。

2013/2/21　木　12：30～14：30
詳細はコチラからご覧下さい

◎期間：2月2日〜24日まで
東京都目黒区中町1-22-20
ジェオグラフィカ
TEL.03-5773-1145(11:00〜20:00)
www.geographica.jp

トライのキャバちゃん その後・・

先日お見合いをしたトライのキャバちゃん

残念ながら、、他のご家族にお決まりなのかと思っていました

あまりにも里親希望が殺到したので、まだ選定中だったようです

どのご家族とお会いするか、会った希望者の中でどの家族がキャバちゃんにあってるか

キャバちゃんの一生がかかっていること、時間がかかってしまいますよね。。

先走ってしまったようで、、スミマセンm(__)m

最初よりかなり落ち着いたとのことですが

子犬にとって突然神社に1人置いて行かれたその寂しさは

人間にとってはかりしれないくらい心に傷が出来てしまい

やはり最初は相応のケアが必要になるであろうキャバ君

あずかってらっしゃる方々も

我が家の老犬とパピーという状況をご心配いただいていたそうです

それぞれの色々な想いがこの子のまわりを優しく包んでいるようでした

お迎えしたらきちんとケアをして必ず皆を幸せにと思って応募させていただき

年齢の近い子同士＋おじい、犬同士のケアも出来るかと

我が家でお迎え出来れば、とも思っておりましたが

他にもご希望の方がいらっしゃるとのことで

我が家は今回はご辞退ということになりました

身勝手かもしれませんが、、、

この場をお借りしてお詫びさせていただきます

近い未来、もしかしたら少し先の未来

いつかは分かりませんが

新しい家族を探しているワンちゃんを

お迎え出来たらいいなという思いは変わりません！

コル君もパピートレーニングでもう少しいい子になる予定です♪

予定です・・

予定・・



ホント？(-_-;)