日本人、やっぱり麺が好き:カタ焼き、揚げ麺そばに、再度、挑戦。
おなじみ「リンガーハット」の長崎ちゃんぽん、かた焼きそばです
たまに食べたくなるんです。ただし、たまに、店によって味が違う。
でもスープ物は相変わらず美味しい。
なので、自宅でも揚げ麺使って、作ってみた。インスタントラーメン
と同じで、付いてる粉末のタレは使わず、具と味付けは自分でやる。
この時は、揚げオニオンを散らして、サクサク、パリパリで美味し
そしてある時は、やはり、別のあんかけ野菜炒めを乗せてみた・・
今回は麺が多少太目だった、ドド~ンと、ボリュームありすぎ・・
冷凍庫で涼んでいた、食用の「ミニ薔薇🌹」も付けちゃう・・・
暫くすると、また食べたくなる揚げ麺なのです・・面食いですもの。
今回は、キムチのせ、フライドオニオン、散りばめです。KLでも
よく食べた、ローカルの「かた揚げ麺」のパリパリ感が恋しい。
そして最近のお気に入りはコレ・・程よい味の「食べる辣油」です。
日本人やっぱり麺が好き。カタ焼き、揚げ麺そばに、再度挑戦でした
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