最近あらゆる物を商標登録して置かないと、気ずかぬうちに中国なと日本の製品を商標登録していた事があるとのニュースを見ましたが・・この「会津みそ」などまさに江戸時代からの地域ブランドだと思います。そこで特許庁の商標登録を受けたそうです。
みそがこのような商標登録したのは・・信州みそ、京都みそなどに続き全国で５番目との事です。この審査結構厳しい審査が在るそうで、３年がかりでパスしたそうです。会津味噌協同組合は「『手前みそ』というくらいで、会津のみそこそ一番おいしいと思って作ってきた。伝統の食文化を全国に発信したい」と感激しているとの事です。
この地域では地域ブランドとしての商標登録してあるものは、県内では、南郷トマト、土湯温泉に続いて３番目なんだそうです。
この会津みそは、東北に多い米みそ（赤みそ）で中辛、熟成の香りの高さが特徴との事です。年間販売量は約５千トンとの事です
最近では、町興し事業の一環として、これを目玉に地域振興や知名度アップが図れるために、会津みそも会津地域のみそ醸造元で組合を結成して様々な活動をしていきたいとの事です。
味噌の活用はもっと多くあるようで、会津地方に皆さん頑張っていいアイデアを出してくださいネ・・
