表参道「アコルト」の『アップルパイ』

幻（？）のアップルパイに遭遇したので、購入。
堂々とした佇まいです。

パイとはいっても、フィユタージュタイプではなく、ザクザクっとした食感。
そして、がっしり、重いです。
玄米・全粒粉の味わいがしっかりしていて、「ほおっ～」と感心。
リンゴがぎっしり。
食感はもとより、リンゴの素朴な甘みがいいです。
自分で手作りしても違うもんなぁ。
徹底してますね。