-SWEETS NEWS- 『ＬＡＤＹ Ｍ』オープン

4/19、新宿にマンハッタン中を虜にしたスイーツSHOP 日本初上陸！
オープニングSTAFF募集！
世界の流行発信源の一つであるNew Yrok・マンハッタンにある、
誰しもが一度は訪れたいと言わせるほどの超有名店『LADY　M』。

との事。

一昨年から去年はイギリス系のスイーツがオープンしてたけど今年はアメリカですかね。
ちなみに代官山「トライフル」は閉店してしまったようです。
一度も行かないうちに・・・。
恵比寿のブラウニー専門店「コート・クール」、西麻布の「ノッティングヒル・マフィン」は大丈夫でしょうか？

アメリカ系といえば「コールド・ストーン・クリーマリー」、「クリスピー・クリーム・ドーナツ」というアメリカらしいものもありますが。
オープン仕立ての東京ミッドタウンにはハリウッドセレブに愛されているというチョコレート「ＮＯＫＡ」が登場しているし。

英語のサイトを見る限り、ケーキ系ですが、どうなんだろ。
とりあえず今月中には行かなくっちゃ。

さらに余談ですが、広尾「ペーパームーン」と関係があるみたい。
むむ。
じゃ、逆輸入の味なのかしら。

金沢・小松「ビロン」の『おとうふクリーム』

四角くて白いハンペンのようなパンの中に豆乳クリームが入ったクリームパン。
豆乳臭くもなく、良くも悪くも、クセがない。

気になるのは表面の粉の多さ。
唇についてくるこの余分な感じがなんとも。
なくてもいいんじゃないかなぁ。

金沢・小松「ビロン」の『百万石あんぱん』

金粉が乗っているあたり、加賀百万石をイメージしたのね。
生地のパサつきが気になる。
餡は北海道十勝産の小豆を使用しているとのことだったが・・・、記憶に残らなかったな。

金沢・小松「ビロン」の『はちみつペストリー』

ちょい前ですが。
東急東横の催事で加賀・金沢フェアで出店していたお店。
初出店と書いてあったので、行ったみた。

はちみつの匂いとかはなく、甘さがふわーっと広がるやわらかーいデニッシュ。
ちょっと子供向けかもなぁというくらいの優しい味わい。
安心して食べられるね。

「ビロン」
住所/小松市城南町27-1
電話番号/0120-23-5779