日本橋三越「フォートナム＆メイソン」の『クロワッサン』

フォートナムといえばロンドンで、イギリスだから、紅茶とスコーンなワケです。

なーのーにー、
この前の「ブノア」に引き続き、またまたクロワッサンを購入。

でも、ものすごく上品にまとまった規律正しいクロワッサンという感じ。
模範生というか、こう背筋がピンと伸びている・・・分かりづらいな。
優等生的なおいしさ。
バターの風味も上品でほどよくパリパリ、ハラハラ。
おいしい、けど何かが足りないような、足りてないような。

中目黒「Ｃａｃａｈｏｕｅｔｅ Ｐａｅｉｓ（カカオエット・パリ）」の『マドレーヌ』と『バナナケーキ』

再び焼菓子に夢中な今日この頃。
まずは『マドレーヌ』180円。

オーソドックスな縦長のシェル型でまんなかがぷっくりと膨らんでいる、手づくり感のある形。
私が作ってもこうなったなぁ、なんて。
ちょっとパサついているけれど、レモンの香りがふわっと広がる素朴なおいしさ。
バターのしつこさが全くなくて軽いマドレーヌ。
おいしいですよ。

つづいて『バナナケーキ』190円。

小さいパウンド型、６×２×２ｃｍくらいの大きさ。
袋を開けるとほのかなバナナの香り。

重たくなくてしっとり、口に入れても甘さと香りの漂うケーキ。
バナナケーキは重いものが多いから、意外だった。
もう少し大きくてもよかったのかな。