フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

新作 Madam Le coffret

2021年11月03日 | ケーキ

なめらかなミルクチョコレートとクレムー、中にバニラたっぷりのチョコレートブリュレが入り
下にはくちどけのよいヘーゼルナッツのビスキュイ、その香ばしい香りも絶妙です。
とにかく、なめらかさを通り越して『瞬足』と言っていいくらいのくちどけで
瞬く間に広がるミルクチョコレートの香りと味わいに圧倒されます。

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