まず、第２週末恒例【ナダ家】。
前回の日曜から濃度上げてます。
Ｑ「内灘家系ってなんですか？」
Ａ「ただ付けただけで深い意味はないです(^-^;」
先月より杯数増やした（約20杯増）ので、今回は簡単に切れないと見込んでます。。。
もう画像が逆さまでも気にならなくなった昨今（ケータイ変えてからおかしい…）。
【昆布ダシ、冷やしちゃいました】２種類の昆布を中心とした冷やしです。
天然素材がドンドン高くなってまして…
昆布も来期更に上がるそうですし（ウチのは㌔5000円ちょい）、貝柱もオープン時㌔10000だったのが今や㌔15000ですし、メンマも２年連続で１割上がりましたし…
（輸入品なら半値で済むんですけど、そうもいかん…）
しかし、今回の１杯で１番高いのは駿河湾で取れた桜海老。確かに今まで食べた事のある中でダントツ１番ウマイ（店主比）ですが、貝柱より高いという(*_*)
後半スープに浸すと、若干ですがスープが味変します。お試しくださいまし(^^)
正月以来の、低温調理ロースの昆布〆。そこまで昆布昆布しませんが、せっかくの昆布スープなので久々に作ってみました。
スープ仕込みに最低24時間かかるので、完全数量限定です。昼で切れたら夜はなし！
最後に。【ＢＴＰ】は日曜まで提供しますが、メニュー数増えすぎたので裏扱いにします（メニューは置いてません）。
ので、注文の仕方を。
辛さはＢの数で変わりますので、お好みの辛さだけＢを付けてください。１個でも結構辛いです。
盆休みも通常通り月曜のみ休みです。では！
