本日夜営業。

パイタンスープ残り２杯です。

次のスープが炊き上がるのが20時前後でして、夜営業のスープが確保できません。夜営業休ませていただきます。

毎週何日かはスープ切れ閉店の状況で申し訳ありません。
来週中にはまた仕込み量増やしますm(__)m

本日。

パイタンスープ切れましたm(__)m

早じまいさせていただきます。

みそぱ。

画像。野菜は明日から種類増えます(^-^;


暖かくなるまで（少なくとも２月中は）やります。

その間に他の新限定もやれたらやる予定です（時間全くないんですぐは無理そうですが）。



【従業員・アルバイト募集】

《アルバイト》
平日・土日10:00～13:30くらい（日によって延長あり）
時給…９００円～
交通費・制服支給、食事あり。

週３～６日ほどできる方歓迎！


《正社員（バイトでも可）》
8:00～18:00くらい（中休み休憩あり）
休日…月６～８日（休前日は基本15:00で勤務終了）
各種保険あり
給与…２０万辺り＋交通費（経験者多少考慮。細部は話合って決めます）

◎…将来ラーメン店を開きたい方やラーメンを深く勉強・研究したい方歓迎！
（スープ数や仕込み種類多いので勉強できる環境かと思います）


質問等は厨房内の太ったイケメ…いやオッサンへ！


では。

忘れてた！

本日、【濃厚とんこつ】あります！

雪の中。

本日の【bu.ta.la.la.】ありがとうございました！

昨晩は「雪で臨時休業かも…」とか思ってました(^-^;

POPもラーメン画像も撮り忘れたんですが、明日からは【味噌パイタン】です。




メインはコレ。結構します(^-^;

金沢・大野の【ヤマト醤油味噌】様の３種類の味噌を使ってます。

山本社長から直接アドバイス等いただき、悪くない仕上がりかと（濃度は高いですが、とりパイタンやニボパイタンより飲みやすいかと）。

１つは白味噌、残り２つはヤマトさん曰く「白でも赤でもない」そうです（理由も教えていただきましたが、もうひとつ理解しきれませんでした。。。）。

鶏も味噌も石川県産です。

元々パイタンスープが高い為、値段高目になりましたスイマセンm(__)m

【味噌ニボパイタン】もOKです！

では。明日夜（早く帰って来れたら）に画像貼ります♪