７月最終週末。

国産豚肉が結構な値上げ（部位によって２割～６割）で、来週もしくは来月から豚肉を使う一部商品は値上げしますm(__)m

《３枚増し》

《３種盛り（２枚増し）》

《オーケストラ盛り（２枚増し）》

は仕方ない。



《おつまみチャーシュー》もやむなし。



ＢとCはちょっとだけ上げますかね…

豚肉もそうですし米も…なんで。

Aは据え置きますかね。

外国産豚肉は値上げしないんで切り替えられる商品は考えるかも…当然ながら外国産は冷凍で来ちゃうので小分けしずらくて…

《ナダ家》の国産チルドモモ肉が１番上がるので、値上げ前日の昨日、肉屋に１ヶ月分ずつ小分けして数ヶ月分発注しました。分けてあれば冷凍かけても使いにくさはさほどありませんが…来月使ってみてデキを見てから今後の使用チャーシューを見極めます。

該当メニュー一覧。考えます。。。



さて。金曜からは【頭骨屋商店】。



粉々にした後なんでグロさは軽減。

毎月使っている部位が１つ入らなくて（先週から発注かけてたんですが…ガンバレ肉屋(^-^;）、代替品でほぼ変わらないスープだとは思いますがちょっと乳化が強いかな？

まあ、明日店で仕上げてみて。

スープ量は充分ありますので…

【朝la.la.】のコレもかなりの数イケると見てます。

続きまして今週からの【桃色のla.la.想い】。



“温”なら醤油一択ですが“冷”だと塩が台頭します。正直塩派。



１ヶ月以上のロングランになりました【ララピス】。カルピスバターが無くなったら終了します。

日頃話さない方々も感想言ってくださったり。コレはヒジョーに感触よかったです♪



来週半ば辺りが終了の本線ですかね。




全種類食べられてる方が何人か居られますが、今週は【完熟白桃】がブログ限定。

てか全種類出揃ったので、注文時に好きなの言ってください(^-^;



昨日から求人出てます。

初日はこんなモン。採用１人です。





では。今日は寄り道せず帰宅して、年に１度くらい食べたくなる日清やきそば(^-^;

昔は5食分でワンセットでしたが、最近は大人になり分けます(^-^;

（袋ラーメンも真面目に5食ずつ食べてました中学生～高校生くらいの頃は(^-^;）