木曜【朝la.la.】も休みます。

木曜の【朝la.la.】も休ませていただきます。色々溜まっていた疲れを出している途中という事で。。。

昼はやります！




少し食べておこうとパイタン餡の天津飯を作り。



来週の限定予定の準備に久しぶりの【la-油】を作りつつ…



寝てます。めまいは少し楽になってきた。過呼吸の症状も慣れてるので徐々に解消中で昼営業は大丈夫でしょう。

では。連休取ってノンビリしたい(^-^;

水曜【朝la.la.】。

判断がギリギリになり申し訳ありません。

水曜【朝la.la.】休みます。

朝の仕込み、８割方終わりましたが吐き気とめまいが止まるまで休憩します。昼営業は大丈夫です！

ボチボチと。

知らん間にエース学生バイトが貼ってくれたようで。言われなくても気が付いて動いてくれる方ありがたいです。

その“なにかやります。”だった【アンコウパイタン】ですが…



何人かには話しましたが、計算間違いと言うかテキトーだったと言うか…２回発注してしまいまして(^-^;

今週もやります。多分それでも余るので冷凍庫に眠らせておいて冬にアンコウ鍋らーめんにでもします(^-^;

〆ごはんオススメしてますが皆さん「合う」との事でホッとしとります(^-^;

今年もお世話になりました【呉冷麺】。



今週ラストです。

賄いではアレンジ色々作るんですが、名前使ってる以上勝手に変えると…なんでいつかオリジナルで。



コチラもラスト。出まくりますＢセットの上位互換ですもんね(^-^;

今週は賄いで今治ばりのフルバージョン食べよう！

では。今回はちょっと早目に日曜朝も抜いて断食スタートしたら…日曜昼営業が辛くて(^-^;休みの時しかできないですね(^-^;

土曜夜20:20にて。

ネギ等切れて20:20に閉めましたm(__)m

その後に来た常連さんから差し入れいただきました。らーめん作れなかったのに貰うだけで大変申し訳ありませんm(__)m

では。日曜は万全で。そして日曜昼～火曜昼までもう１回断食やります。先週より状態いいですが、あと１段階上げたい。

あ～ん。

今朝７時、別々のお客様から

「ミルクちゃんぽん麺大盛！」

「ミルクちゃんぽん野菜マシマシ！」

と注文が入り（ミルクちゃんぽんの野菜大盛は有料150円です。この方はいつもマシマシ+300円）、つい並べてパシャリ。

左が麺大盛、右が野菜マシマシ。

このお二方、基本的に木曜早朝組なんで木曜は【朝la.la.】開始前に野菜多目に切ってます確実に使うので(^-^;

サラッとしてますし【朝la.la.】向きですよね。私は内灘ミルクカルボ推しですが(^-^;

今週末の“なにかやります。”枠は【アンコウパイタン】。



画像は水曜朝の断食明け自分用で鶏清湯。

中にあん肝を入れてグツグツ…



自分用なんで盛り付けは雑(^-^;



私はラストに〆ごはん投入してあん肝雑炊推し。

絶対無くならないよう多く仕入れまして、来週の途中まで（下手したら来週末まで）ありそうな情勢です。

バイトのお姉様は今週も今のところ賄い全てコレです【呉冷麺】。



私は別盛りで“つけ”がマイブーム。呉の方に怒られるんで提供は普通に皿に盛ります(^-^;

来週末までを予定してます。

そんな感じで戦う今週末です。



先日遊びで辛ネギを作って以来マイブームの…



今日も営業終わりに来てしまった若宮店。

ちなみに全国約150店ありますが、ココが最西端。関西以西には１軒もないようです。まあ北向きっちゃー北向きなスープ。




ココは若い頃から私的に“塩バター専門店”（８番もそうです）ですが、たまには変化球で味噌を物色。

味噌820円ですが…




トッピングが結構。ので味噌バターコーンだと1240円まで上がる。



貧乏性ってイヤよね(^-^;

味噌+醤油なタレに油層。私はやっぱり塩バター派ですが、コレはコレで“らしさ”ありますよね。

では。ちょっと体調まだ優れないですが（シビレは無くなったけど“めまい”は治らない…）なんとかガンバリマス。