らーめんla.la.la~♪

石川県内灘町のらーめん店。
11:30~14:30 17:30~21:30(LO21:00)
要件は留守電!

石川県のダムカードを集めて回るラオタ日記(2日目)。

2021-11-30 17:07:00 | ラオタ日記。




珍しく火曜にシフト入ってなくて(その代わり今週は残り全部入ってます。。。)、せっかくの休みどうしようかな?と考えてたら…寝る前0時過ぎに勢いで高速バスを予約してしまい、バス内で記事を書いております(3~4杯食べてサクッと帰って来るのでラオタ日記を書く程じゃないかな)。

2日目は、前回の翌日26日(金曜)分です。



朝6時に店へ行って前日の売り上げ管理等をして…



内灘~もりの里方向へのルート、結構迷います。混みますし。

今回は早朝で空いてたので東山~兼六園下と距離優先で辰巳ダムへ。




市街地から近いですし、1番ダムカードを取りやすい場所でしょうか?




ここから更に奥へ数キロ進むと“犀川ダム”があるのですが、途中の道で落石があり通行止の為ダムまで辿り着けません。





上流側。



そして下流側。



ダムから規定量の水が流れ出して…



犀川となります。

今回訪問した中で唯一、管理事務所が併設されていない辰巳ダム。ではダムカードは何処で?そして行けない犀川ダムのダムカードは??

さて。次の場所まで約40キロ。

ダムカード配布が9時からって事で時間を合わせながら…





手取川ダム。



しかしコチラも落石があったとの事で一般立ち入りはできません。



駐車場に併設されている建物。

土産物でも売っていたのでしょうかね?しかし既に閉店して結構経っている風情。




北陸最大のロックフィル型ダム。

建設時にはいくつかの町が湖底に沈んだとの事で。




ダム建設時に形成されたダム湖、手取湖。




近くまで行けなくて、これが限界です(^-^;

てか、ここも現地でダムカードが配布されないようで…近くの3施設で配られてます。



てなわけで配布場所の1つ、道の駅瀨女へ。

何年か前の“道の駅グルグル”以来です♪



売店のレジでいただけました。2枚目ゲット♪




さて。次の目的地は直線距離で5キロくらい。

なのですが道が無く北側をグルリと回って…




25キロくらいかけて【大日川ダム】。



山の中。最後数キロは離合困難な挟路でした。




穏やかな水面。この日は晴天でした♪



上流側。





手取川の支流、大日川となります。




さて、ダムカードを。

入口のインターホンを押すと、係の方がアンケートと一緒にダムカードを持ってきてくださいましたm(_ _)m




そして一緒にダムカード配布場所一覧もいただきました感謝♪

この先は12月から冬季通行止になるとの事ですが、ここまでは来られますよとの事でした。

さて。まだ時間は10時前ですが、この日は来月出産のパートさんの最終出勤日。挨拶&御礼の為、少しずつ戻り方向へ。




途中、鶴来で10時オープンの店へ。

しかし「スープ失敗しました。しばらくお待ちください」の看板が。

中では複数のスタッフが脚立をもったり何か作業しているようでした。おそらく当分開店しなさそう。。。

ならば、他に早くから開いてるラーメン店は…





ありがとう真打♪



てなわけで感謝の意を込めてチャーシュー麺中盛。

個人ラーメン店が少なかった昔はアホほど来ました。昔ほどの“強さ”はないですが、家系っぽさを残す豚骨醤油。

さあ、帰り道ラストもう1ヶ所寄りますか!



“中西陽一”に歴史を感じさせますよね。



波の谷間に光る~♪




ダム建設によってできた“内川湖”。

この奥には“新内川ダム”もあるのですが、到達困難との事で、ここ内川ダムの管理事務所で2つ分のダムカードが一緒に貰えます。




犀川へと続く“内川”。



金沢近郊の治水、更には水力発電も担っているとか。



看板を見て、更に奥の展望台へ。。。



もう幾重にも落ち葉が敷き詰められて地面が全く見えない道を登り展望台へ。

ダムってホント過酷な奥地にありますよね。感謝です。




外で作業されていた方が気さくに話しかけてくれて

「どこから来たん?」
「かほく市です」
「おぉ~、ワシも昔住んどったんや。昔な!」

私がダムを見て回ってる内に、中からカード2枚とパンフレットを取ってきてくださりm(_ _)m

「じゃあ気ぃつけて!」
ありがとうございました!

さて。パートさんの帰りは13:30。現在11:00。

まだ寄り道できるな。。。と近場を検索して…



近くの蕎麦屋へ。



決め手は屋号でした(^-^;



扇子に“お品書き”。

昔、誰かさんもやってましたね(^-^;



もりそば。

表面の凹凸が心地よい食感&のど越しを醸し出します♪



付け合わせに豚角煮。



そして蕎麦湯を飲みながらデザート扇子を開き…



そば茶プリン。

甘味苦味が仲良く。たまにはラーメン以外もよいですな(^-^)

これで2日目終了です。




朝8時過ぎ、金沢から書き始めて南条SAで終了。1時間半かかった(^-^;





送信ボタンは夕方、帰りのバスに乗ってから校正して押します。3日目は木曜辺りに。では黒豚まん食べて寝ます(-.-)Zzz・・・・





  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

石川県のダムカードを集めて回るラオタ日記(1日目)。

2021-11-29 20:48:52 | ラオタ日記。


そんなに出ませんし(変化球ですから。。。)、どうしようかな?と思ったのですが、もう1週引っ張ります。

新作のスープは完成したんですが、トッピングが決まらなくて後1週考えてから出します。



引き続き極太麺を他ラーメンに使ってもOKです(ニボやパイタンに使う方もいましたし、爆濃の替え玉も3名いらっしゃいました)。



バタバタするのでちょっと忙しい時は出せませんが(じゃあ書くなや!となるので、夜限定の裏メニューとしてのみ提供します)、中華そばスープの上に掛けて“あんかけラーメン”。




後、ボチボチそんな季節になっております。

冷凍自販機買って、ラーメンとチャーシューをどこかで売ろうかな?とも思ってますが、まあ各所と話し合いながら詰めていきまする。




後、金沢で1月オープン予定の子の家まで行って試作を手伝ったりアドバイスをしたり。

大分よくなってきた。まだまだ詰めていきます。でもアドバイスしているようで自分も新しい発見があったりします。



さて。コロナも一段落しつつあり。

もう遠出しようかな?どうしようかな??

とか考えてる時に、コロナで配布を休止していたダムカードが11月から配布再開してるって事で、ちょっと県内ドライブするか!



初日は25日(木曜)。

配布は県内10のダム(全国では1000ヵ所以上!)。どう工程を組み立てるか。。。

まず初日は能登方面に1ヶ所しかない【北河内ダム】に行きませう。



ほんの数日前なのに早くも記憶が曖昧ですが…確か6:30くらいにスタート。

この日も雨模様の中、里山道を終点まで乗り、更に奥地へ。。。



ダム下駐車場から。

完成が2010年との事で新しいダムだす。




ダム横の事務所は無人のようでした。

通常、ダムカードは事務所で貰える所が多いのですが、コチラは僻地過ぎて配布場所が離れています。





記念にパシャリ。

と言いますか、配布場所でダムに行った証明をしなきゃならなくて私はこの画像を見せました。

ちなみにダム付近はスマホ電波がほぼ拾えませんでした。。。



度々起こっていた洪水の抑制や、下流域の上水道の安定に役立っているとの事で。



上流域。

県内回った感想として、上流側の景色が総じて素晴らしかった♪



適量が放流され…




町野川へと繋がっていきます。



1人とも出会わずにダムを後に。

さて。朝9時にして今日のミッションほぼ終了(^-^;




南へ下って、能登町役場横。




展示を見つつ…




外に出ると。



コレしか残ってませんが。




軽く買い物して次へ向かいましょう。




更に東へ向かい、1度来てみたかったコチラへ。



なんかおりますな。





コチラから見るとちょっとグロい(^-^;



まあ賛否色々ありましたが、話題になったならOKな気がします。



荒天もあり、遊覧船は欠航との事。

まあ帰るまで私と老夫婦1組しか客いませんでしたからね(^-^;





そんなに広くありませんがイカ釣り関連の資料などなど。




まだ食堂はオープン前でしたので…



軽食コーナーへと。




ブルーベリー染めマスク(自分用)
能登いか煎餅(スタッフ用)

そして、イカスミソフト。

まとめて撮影しようと助手席で並行に並べて…パシャリ!の3秒後にアイス部分がスポッと抜け落ちて!コーンの中身もキレイにスポッと!私の手にはコーンのみ残るという!!

すぐティッシュで掴んでコーンに差してほぼ復元しましたが、煎餅の包装が真っ黒になった(^-^;



そんなこんなで、まだ時間があったので近くの産直へ。

軽く物色しながら…



ミルクちゃんぽん用の野菜を。

てか画像じゃ伝わらんかもですが過去最大級にデカイ!

少し車内で休憩して11時に合わせて…



初訪のコチラへ。




丼物メインにうどん&そば。



せっかくなので5食限定の能登丼を。



すき焼き風。



と一緒にコチラも。

オープン直後はお婆ちゃんのワンオペで、私が2つも注文したら「えっ!?」って感じの反応で調理も大変そうでしたスイマセン(^-^;



てなわけで“とん汁ラーメン”。



そのまんま捻らず、とん汁の中に中華麺。

てか、麺メニューにはラーメンが無いので、この中華麺はコレ専用に仕入れてるんですね。加水やや高目。スープに粘性がないので、もう少ししなやかな麺で試してみたい気もします。



西方向へ戻って、12時ちょっと前に能登空港。

向かって右側の建物は“奥能登行政センター”になっています。



3階へ。

「北河内ダムカードをいただきに来たんですが…」
「はい。では証拠を…」




先程の画像を見せてゲット♪

能登方面には1ヶ所しかないので、初日はこの1枚のみです。




翌日、先週を以て産休に入ったパートさんに「ダムカード取ってきました♪」と言ったら「それを集めてどうするんですか?」と聞かれましたが…いや、どうする訳でもないんですけどね(^-^;




ついでに横の能登空港をブラブラ。



まだまだ便数は復活してませんな。。。



そして2階では志賀町のPRコーナーが。

予定では七尾方向から帰る予定でしたが…



なんとなく横田インターで降りて志賀町方向へ(^-^;



巌門。



そしてコチラで能登ラーメンを。。。

イヤッホー中が暗いドアが開かない\(^-^)/

せっかくコチラ側まで回ってきたので近くで検索。こうなりゃ未訪店に行こう!



北へ戻って富来。




ランチセットも充実してましたが…

【極上味噌ラーメン】。

極上ってどうなるんだ!?

敢えて調べず頼んでみる。



はい。味噌ラーメンに+50円。

極上=野菜かな?コーンかな?チャーシュー?丼がちょっと高いヤツとか!?

清湯にたっぷり野菜。“極上”の秘密は秘密のままで心の奥にそっと隠しておいて、美味しくいただいて初日は終了です。

では。明日続きを書きます。





  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今月の爆濃終了しました。

2021-11-28 14:31:10 | 通常運転。
13時台で終了してます。日曜夜営業は【爆濃とんこつ】はありません。今月もありがとうございました!

やっぱり土曜しかないと思われているのか日曜はなかなか無くなりませんな。では。



  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

日曜の爆濃。

2021-11-27 21:55:50 | 通常運転。
日曜の爆濃は残り7杯です。

一応早目推奨です。






仕事終わり、バイトと打ち上げなう(^-^;

  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最終どよう。

2021-11-26 17:37:02 | 通常運転。


最終週末の土曜ですので…



【爆濃とんこつ】です。



最近はようやく日曜まで残る月が増えてます。

まあ、こんな濃いの食べ過ぎたらイカンですよ。イカんイカん。



ちなみに私は昨日イカを見てきましたが(^-^;





レギュラー限定は引き続きコチラ。



この茹で時間6分の“極太麺”、ウチ専用に作ってもらってますが…しばらく手元に持っておきますんで他のラーメンで食べてみたい方いましたら注文時にスタッフまで“極太麺で”とどうぞ!(同料金)



私はまず“ぶしめん”に使いました。ちょっとアゴ疲れますけど(^-^;

ひと通り試してみようかな?と思ってます。後、“夜の煮込みつけ麺”も当分コレに切り替えます。





店内ガラスに地図が貼られ…



過去に限定で提供した“地ラーメンMAP”を製作開始してます。

暇を見て、少しずつ埋めていきます。全部思い出せていない気がしますんで、「ここが無い!」とかありましたら教えてくださいまし。後、地図は何も見ずザックリ線引きしたので突っ込まずに(^-^;

“ご当地ラーメン”と呼ぶ程には規模や知名度がない、地域で派生する小規模に展開するラーメン群を“地ラーメン”と位置付けて呼んでいます(私が勝手に(^-^;)

では。今週で主婦さんが1人出産の為戦線離脱しますので来週からは私の出勤日も増えてきます。私も弟子も週休3~4日が続いてましたから少しは頑張りますわ(^-^;






  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする