ゴウヤ

今年のゴウヤの栽培は、みごと、失敗でした
原因は、まず、記録的な長雨
ゴウヤって、水を好むから雨はありがたいのだけど、それにしても降り過ぎ。
日光が不足して、雌花が付かないんですよ。
花は咲いてるんだけど、雄花ばかりなの。
それと、もう一つは、私の勘違いというか、思い込み。




これって、多分種類が違うんですよね。
スーパーで売ってるゴウヤのイメージでいたから、実が生っても
ちっとも大きくならないなあ？　って。
でも、この種は、あんなに大きくなる種ではないみたい。
まず、葉からして小さいと言うか、柔らかいと言うか・・・。
だから、いくら待っても大きくならなくて、段々黄色く熟して来ちゃったの
慌てて採って、青々したのは、ちょこっとだけど佃煮にしました。
残った、黄色っぽいのなんだけど、一晩おいて置いたら、




完全に熟れてる

そこで、早速食べてみました。
先日のテレビドラマでも、やってましたよね、熟したゴウヤの
中の赤い実って、美味しいんですって。




うん、美味しい、甘くて美味しい
黙って出されたら、ゴウヤなんて思わない。
名前を知らない南国のフルーツだよ
黄色のゴウヤは、苦みが無くて、そのままでも食べれるけど
サラダに入れると良いみたいだし、来年は、もっといっぱい生らして、
半分は黄色くしようかな。