久々のケンミンショー

おそらく、４ヶ月ぶりのケンミンショー。
楽しい。
我が心のオアシスですから。
芝居の稽古で、ずっと観ることが出来ず

さて、本日の「秘密のごちそう」は、
山口県の「安平麩」
隣、広島県民の私でも知らない麩です。
丸餅みたいな形。
新潟県でも似た麩がありますね。
岩船麩（まんじゅう麩）に似てます。

安平麩の食べ方としては、
お味噌汁に入れたり、
すき焼きの具にしたり、
はたまた、湯でふやかしたモノにきなこをまぶして（まさに餅感覚）食したり。

そして、初めて知りました。
お麩って、「植物性タンパク質」なんですね！
アスリートには良い食材らしい。
ちょっと注目食材ですね～。

面白い食べ方を発見したら、
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