茄子の三つ子です。
いつもお世話になってます！
Y家にてピアノの練習をさせていただきまして、
さらに、
茄子を頂きました。
三つ子が居ました！
カワイイ。
ので、
数日、観賞用に楽しもうと思います。
ま、
数日後には胃の中に入ってしまうのですが・・・。
～～～～～
本日は、
「茄子と豚バラの蒸し煮」
・茄子を縦に５ミリ幅にカットする
・鍋にごま油を敷き、茄子豚肉茄子豚肉茄子豚肉・・・・と３重くらいに敷き詰める
・最初中火、途中から弱火で蒸し煮する
・火が通った時点で、ポン酢を回しかける
ビールと共に、
乾杯！