今日の夕食は 肉じゃが・・・♪

　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　　今日の札幌は、昨日と同じ曇りで、また肌寒い1日

　　　　　　　　いつになったら初夏が来るのか・・・　去年の今頃は

　　　　　　　　　こんな感じで変身して　　旭山記念公園に行ったり



　　　　百合が原公園に行ってたことを思い出し、昨年の写真を貼ってみました（笑）

　　　　　　　今週は、会社のボランティアもあって当分変身出来なさそうで

　　　　　　　　　　　　　　ストレスたまりそー（笑）

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　　　　　　　　　今日の夕食は、久々に肉じゃが作ったの

　　　　　　　　

　　今日の肉じゃがの具材は　　ジャガイモ　　　　　　3個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参　　　　　　　　 　1本・大
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉葱　　　　　　　　 　1個・大
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しらたき　　　　　　 　1袋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜微塵切り　　　　お好み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚こま切れ　　　　　　200ｇくらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

　　　　ちなみに今日のジャガイモは「馬鈴薯（ばれいしょ）」です。馬鈴薯と言いますがおそらく

　　　　メークインのことだと思います。違うかもしれませんが（笑）

　　　　鍋に胡麻油をひき生姜微塵切りを炒めて、肉とジャガイモ・人参・玉葱を炒めます。

　　　　　　　　　　　

　　肉の色が変わってきたら　　　水　　　　　　　　　 350CC
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　出汁の素　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 醤油　　　　　　　　大さじ4
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 酒　　　　　　　　　 大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 味醂　　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 砂糖　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え落し蓋して煮ます。

　　途中あくを取りながら中火で10分ほど煮て、一旦かき混ぜてまた10分中火より小さめで煮て

　　　　　　　　　　　　この時、しらたきを入れます。書くの忘れてました

　　　　　　　　　　　　　　　　煮詰まってきたら火を止めて



　　　　　　　　　　　　　　　　器に入れて、肉じゃがの出来上がり



　　　　今日の夕食は、肉じゃが・鶏ナス炒め（昨日の残り）・サラダ・味噌汁です

　　　　　　　　　久々の肉じゃがですけど、上手く出来て美味しい

　　　明日は、この肉じゃがのリメイク考えてますが、またカレーになるのかな（笑）




　　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます