昨日と今日の夕食だよ

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れのち曇りで最低気温は0℃で最高気温は

　　2℃　朝通勤で車運転してるとき朝日が綺麗で眩しいんですけ

　　車から降りると、メチャメチャ外は寒いですね。

　　

　　　　　　こんにちは

　　もう12月9日になりますが、今年の札幌は中々雪が降らず

　　例年ならもう根雪になってる頃なんですけど。私が社会人に

　　なった平成元年は、札幌の根雪が12月24日クリスマスで札幌

　　は、雪が降らなくていいなと思ったことを思い出します。

　　早く根雪が降ってほしい思いとながら、でもアイスバーンの

　　道路を運転するのはやだなと思ったりしてる今日この頃です。

 

　　　昨日は、鶏もも肉使って

　　　鶏肉とこんにゃく人参煮を作ったの

　　　　

　　ビニール袋に鶏もも肉1口サイズに切って、生姜すりおろしを

　　大さじ1と酒・大さじ1と片栗粉・大さじ1を入れて良く揉み込み

　　30分ほど置いておきます。

　　フライパンに胡麻油をひき、鶏もも肉を焼きひっくり返したら

　　人参1本・こんにゃくを加え炒めます。人参は炒める前にレンジ

　　で500Wで1分30秒ほどチンすると人参に火が通るのが早いです。

　　少し炒めたら

　　調味料　出し汁　　　　　　　　　　300CC

　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え

　　煮込んで、汁気が無くなったら

　　　　　鶏肉とこんにゃく人参煮の出来上がり

　　　これは、簡単で美味しいですよ。お弁当にもお勧めです

　昨日の夕食は、鶏肉とこんにゃく人参煮・豚角煮・サラダ・冷奴・味噌汁

　です　豚角煮は、日曜日の残りです。

 

　　　　そして今日の夕食は

　鶏肉とこんにゃく人参煮（昨日の残り）・サラダ・冷奴・味噌汁

　と鮪のにぎり寿司です。にぎり寿司は、スーパーで買ってきました。

　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しんでます。

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます