食欲の秋を迎える前に・・・。

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◆◆◆　丹波篠山いのうえ黒豆農園　◆◆◆

■◇■　「食欲の秋を迎える前に知っておきたい脂肪の話」■◇■

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こんにちは。丹波篠山より、「食欲の秋を迎える前に知っておきたい脂肪の話」号をお届け致します。

さて、今年の夏は台風や雷、竜巻、集中豪雨など、天災に例年以上に悩まされる日が続きましたね。

とはいえ、さすがに最近、朝.夕と涼しくなってきました。

そしてこれからの季節、楽しみなのが秋の味覚。そう食欲の秋です！！

丹波黒大豆に始まり、丹波栗、丹波松茸、丹波自然薯、丹波牛・・・・。



「おいしいものは脂肪と糖で出来ている！！」・・・どこかで聞いたセリフですが、その通り、ダイエットの最大の敵は脂肪です。

しかし、脂肪の摂取量を少なくする工夫が必要だといっても、限りなくゼロにしてしまうのは考えものです。

エネルギーの備蓄がゼロでは生命の危機に陥ってしまいます。

身体がエネルギーを蓄積しておくためには、脂肪で蓄積するのが最も効果的です。

さらに、脂肪はビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンを吸収する際になくてはならないものです。つ

まり脂肪も、食べ方を工夫すれば、健康に有益なのです。

では、どのような脂肪を摂ればよいのか？実は、簡単に見分ける方法があります。

それは、常温で液体であること。

常温で固体の脂肪の代表は、「牛肉や豚肉」などの動物性脂肪。

そして、常温で液体の脂肪の代表は「大豆やとうもろこし」などの植物性脂肪。

その上、植物性脂肪には「アミノ酸」「ミネラル類」など、栄養素も豊富で、健康的なダイエットが目指せます。

さらに、黒大豆なら、酸化を防ぐポリフェノールも豊富。

そこで、この秋ダイエットに、「黒大豆」をおすすめします！



黒豆の枝豆、黒豆茶、黒豆煮豆、黒豆煎り豆、黒豆きな粉、黒豆酢・・・・。



生活スタイルに合わせて、黒豆をどんどん食べましょう～～！！