ぐりの歳時記

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お話したいです

白ナスの料理

2023-07-21 22:14:39 | 食・レシピ

今朝は畑の周りや息子の家のまわり倉庫の隅などを除草剤をかけました畑から出た石を積んで雑草の侵入を防いていつのですけど

それでも石の間から出てくるそれに隣家との境にもかけておきました

昨年使った残りの原液が少し残りました

終わって噴霧器や長靴手袋を洗い干して

自身もシャワーを浴びました

畑は収穫だけ今朝もトマト一本枯れましたいっぱいついた青い実がもったいない

もう半分近くが枯れました

これからというときに残念でなりません

その後美容院へ行きました

短くしてもらい汗をかくと痒かった耳もすっきりです

昨日収穫した白ナスを料理してみました

切った後水につけてあく抜きをしたのですけど

白いままではないですね

料理法は焼きびたしです

 

ちょっと残念どういう料理の仕方だといいのでしょう?

でも柔らかかったです

 

掘り起こしたジャガイモ

赤いのは名前がわかりませんけど不思議とこれだけがネズミが食べていませんでした

まだ食べていませんけどどんな味でしょう

今年は数が少ない代わり球が大きいです

もう乾いたのでむしろをかぶせなくてはと思います倉庫の暗いところにはおいているんですけどそれでも~

 


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2023-07-22 05:29:57
髪カットでスッキリ良かったですね

白茄子で焼きびたし、美味しそうです
じゃが芋収穫、ご苦労様でした
色付き、見たことはありますが
私も食べた事がないです
どんな味か教えて下さいね

今日も良い一日を・・♪
返信する
ぐリさんへ (ミッキー)
2023-07-22 09:26:23
白茄子
我が家も以前友人の作った白茄子頂いたのですが
やはりあくが出ていました
白をいつまでも白くは難しいですね

じゃが芋
最近は色々な種類が出ていますが
形 色からして
アンデスレットではないかと思われます
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私も髪を切りました。 (きっしぃ)
2023-07-22 11:14:27
夏は短いのが1番ですね(*^^*)

白ナス、色は変わっても
柔らかくて美味しそうです。
ジャガイモの赤いのアンデスとかいう品種でしょうか?
ほっくり美味しいですよ(*^^*)
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こんにちわ (ひまわり)
2023-07-22 12:18:53
白茄子 白く仕上げるんは無理ですか
柔らかくて美味しい  それで良いのではないでしょうか?
赤いじゃが芋 皆さんの言われるようにアンデスレット
これ美味しいですよね
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