レンコンの佃煮

今朝は割と暖かい朝でした

今日こそは白菜の長漬けの下付けをすると

白菜の上の葉を取洗って

水切りをしている間にお昼ご飯を食べ

銀行まで行ってきてついでに郵便局へ

帰ってから塩を量って７９５ｇ

白菜は26，5キロでした

2つの桶に漬け込みました

水が上がってきたら本漬けをします

赤カブが残っているので量って

3キロほどぬか漬けにしました

前に作って冷凍保存してあるひまわりさんのレンコンの佃煮

お正月の1品にもしようとおもいます



ミッキーさんのリンゴと大根おろしのサラダさっぱりして美味しかったです



今日は俳句の日だったんですけど

欠席の連絡をしなかったのでお小言を頂戴しました

わかってはいたんですけど頭が漬物モードで～～あう～