糖尿病調理講習会

今日は今年１回目の糖尿病調理講習会が行われました

今回のテーマは

　　すろーかろりーってなあに？


　　スローカロリー

　　　○　ゆっくり噛んで食べましょう

　　　○　野菜―タンパク質のおかず―ごはんパンなど炭水化物の順番で食べましょう

　　　○　食物繊維が豊富、歯ごたえのある食材を選びましょう

　　　○　糖質の質もぎんみしましょう

　今回の献立は

　　　　★　麦ごはん　　

　　　　★　さわらの沢煮わん　　　１０９Kカロリー

　　　　★　大豆と彩りやさいのごまみそ炒め　　１０８Kカロリー

　　　　★　たっぷりわかめの薬味漬け　　　１４Kカロリー

　　　　★　ショコラプリン　　　４３Kカロリー

　　以上の５品です

　　ごはんはその方の決められたカロリーに従って量ります



　ごはんはこの後半分に減らしました

　　ご飯を１５５ｇとすると２６０Kカロリーで全部で５３４Kカロリーとなりますが

　　実際は７５ｇなので１３０Kカロリー　で４０４Kカロリーとなります

食べての感想　食材によって結構満腹感があるものだと思いました

それに家に比べると塩分が少なかったです

家出はやはりもう少し塩分を減らさねばなりません

沢煮わんはフライパンで煮たので(鉄のフライパン）色が黒くなってしまいました

出かけようとしたときお嫁ちゃんからTELがあり４号が遊びに来たいといっているといわれたんですけど

出かけるからと断りました

なんとなく気になり今朝はお菓子を買って顔を見に来ました

出かけるところでした

今日は息子が田圃のしろかきをしていました

孫４号農機具が大好き興奮しいました