筍といっても孟宗竹とは違いこちらではもっと細い多分はちく竹をたくさんいただきました
煮たり味ご飯を炊いたり焼いて食べるのもおいしいです
でもまだまだあるのでキムチ漬けにしてみました
ゆでた筍を細く切りキムチ漬けの素、オイスタソース、だしの素、しょうゆを入れ味をつけました
市販のキムチ漬けの素にはけっこう塩分があるので気をつけてください
適当に味付けしたのがおいしかったので分量わかりません
キムチ漬けの素を入れ味を見ながら好みの味にしてください
市販の孟宗竹の水煮でもいいと思います
最近はなかなか写真を撮らせないピン子です
