先日、「もう花が咲きそうになって、蕾が出てきたので終わりにした」と、
菜園の春菊を大量に持って帰ってきました。
お鍋や和え物として、再々食卓に上った春菊です。
少々食べ飽きてきたので、茹でて刻み、フードプロセッサーでペースト状にして
冷凍保存していました。
朝食の準備をしようとして、食パンが無いことに気がついた
我が家では、いつも主人がホームベーカリーで作るのですが、
忘れていたようです。
ホットケーキミックスがあったのを思い出し
冷凍したペーストの春菊を解凍して、パンケーキを作ることに・・・
牛乳、卵、蜂蜜、春菊のペーストを混ぜて焼きました。
春菊の繊維が少し残りましたが、朝食に間に合いました。。。😋
これから、庭の手入れが忙しくなり、スクワットばかりで腰痛になりそうです。
匂いスミレ
ビオラ
イカリソウ（碇草）
椿
ゼラニューム
買ったばかりの白花翁草
今年は、お花見自粛で夜散歩を兼ねて、近くで夜桜見物。
今春は、梅、桃、桜・・・どの花もたくさん咲いて美しいのに
コロナウイルスで、花巡りできないので、残念です。。。