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金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~

金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。

トウモロコシは チンしても すごく甘い

2021年09月07日 | 畑仕事の愉しみ
 以前は 拙宅の畑でもトウモロコシを植えていた時期がありました。  背が高くなって、1番上の雌穂から絹糸がふさふさしてくると、いかにも夏が来たって感じがしたものです。  でも今は、もっぱら街のスーパーで買っています。夏は 焼くのも茹でるのも暑苦しいので、もっぱら電子レンジですね。  ラップでぐるぐる巻きにして、取り出した流水で熱をとって、塩をパラパラ。  とって甘い、トウモロコシの出 . . . 本文を読む

イチジクは 皮ごと食べる ??

2021年09月06日 | 金沢の味
 この季節、無花果は結構スーパーに並んでいます。自然な甘さがいいですねえ。  無花果って皮をむいて食べたほうが、触感もいいのですが、やわらかくなった実の皮は、むくのむつかしいですよね。  そんな時は、皮ごとガブリ~!と食べます。イチジクのほのかな香りと甘さが、好きです。 1 . . . 本文を読む

やっぱり美味しい! @ 再訪 『元喜家 かほく店』

2021年09月03日 | 石川の味
 3週間ぶりかな、また羽咋での所用の帰りに伺いました。ちょうどランチ時だったので、店内のウエイティング席におひとり。でもまあ、すぐに順番来るでしょう。  カウンターはすべて埋まっています。人気のほどがうかがえます。順番はすぐにやってきました。 それにしてもこの店のスタッフの接客態度がまたいいですね。きちんと教育されている。見ていて気持ちがいいです。  今回も、ラーメン(小)620円 . . . 本文を読む