イチジク三昧

台風の影響で雨が降り続いています。

昨年の水害の片付けが残っているのに、心配です。

 

無花果を採ってきました。18個　雨に濡れ割れてきています。

朝からイチジク三昧です。

生ハムと無花果

デザートはイチジクのワイン煮など！

梅干しではありませんよ～＾＾

お砂糖をかけてワインで煮ました。

今日は赤だけで煮てみました。

砂糖やワインの分量はイチジク次第　

焦がさないように気を付けながら、弱火で時間をかけて煮ていきます。