尚軒－港式飲茶

今日は、土曜日だが、会社でちょびっと仕事をして、
帰りに 大億リッツホテルの中にある、
” 尚軒　”　で晩飯を食った。　

大億リッツは 西門路の 新しい三越の隣にあり、
多分台南では 一番高級なホテルだ。　

” 尚軒 ” は 大億リッツの２階にある 香港式飲茶を扱うミセで、
お高い ロケーションのわりには、いいものをリーズナブルな値段で食わせる。　
台南には、小吃　（　シャオツー、軽い食事　）　のミセは多いが、
カタい　”　中華料理　”　でまともなのは 少ないから、
ここ一番の食事のためにも 是非おさえておきたい所だ。

ここでは、本格の中華料理も食えるが、
今日は、香片　（　シャンペン、ジャスミン茶　）　を飲みながら、
飲茶スタイルで行った。　
（　香港みたいに、ワゴンは まわってこないけどな。　）　

色々腹いっぱい食ったが、全部で１０００円位だった。　
な、安いだろ！　
と、いうことで一応下に、その１０００円で食べたものを 全部書いておく。

焼味雙拚 －　サオウェイシャンピン、鶏の焼いたのと鴨の焼いたの盛り合わせ　
上湯會竹笙　－　サンタンホイツーシェン、キヌガサタケのあんかけ
魚翅灌湯包　－　ユイツークゥワンタンパオ、ふかひれ入りキンチャクのスープ煮
腊味蘿萄糕　－　ラーウェイルオポーカオ、干しソーセージ入り大根モチ
鼓汁蒸肉排骨　－　グーツーゼンロウパイクー、蒸したリブ肉のドウチー味
ＸＯ醤肥腸　－　ＸＯジャンピーツァン、モツのＸＯ醤煮　
奶油烤白菜　－　ナイヨウカオパイツァイ、白菜のクリームグラタン

どれもうまかったが、特に大根モチは、
普通はそんなに　
「　ウマイ！　ウマイ！　」　
って言って食うような おえらいモンじゃないのに、ここのはなかなかだ。　
オレは、この前台北で有名な　
”　兄弟飯店　” の飲茶を 食ってきたばっかりだが、
この　”　尚軒　” の方が、味の点では 良いかもしれない！

せっかくだから二つ注意をかいておこう。　

まず、カッコのことだが、そんなには高級なミセではないが、
それでも見てたら、
エリのない服や、ショートパンツを 着ているヒトはいなかったぜ。　
あと、食い物はいいが、サービスはスローだ！　
休日の午後～夜は 混むから 避けた方がいいかもしれないゾ。

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今日は　練習をサボりました。　（；＿；）シクシク