２００６年は、
ＢＬＯＧで知り合いになった人達との食事で始まった。
前回、
” SIESTA さんとご飯食べるから他の人もどうですか？ ”
という呼びかけをした所、
急な誘いだったにもかかわらず、１０人以上の人が集まってくれて
以前このＢＬＯＧで紹介した
”帝一嘉 （ ティーイージャー ）海鮮楼 ”
で、元旦の夜、みんな一緒に食事をした。
上は、帝一嘉での注文の様子。
水族館のような水槽の前で、
ああじゃねぇ、こうじゃねぇ言いながら、
片言の中国語で食いたいもんを説明するのが
なかなか楽しい。
ここは毎日、
膨湖島からネタを取り寄せているんで
時によってあるものの種類が違うから
めずらしいもんが来てないか、
時々行ってチェックしなくちゃあいけない。
今回は、
前よりエビとかカニの種類が減ったが、
替わりにサメとかシャコが増えていた。
シャコのでかさは半端じゃあないネ。
上は、オレの大好きな
” 錦エビ ” の変わり行く姿だ。
最初は水槽にいるが、
まず、良い部分を刺身で食ったあと、
カラや足は粥に炊いてくれる。
こいつは、
伊勢エビよりでかくて味も良いヤツなんで
刺身が最高だし、粥にするとダシがよく出る。
カラにたっぷりへばりついた肉を食うのが
またウマイ！
黙っていると、
刺身にとった残りを、味噌汁なんかにしてしまう海産店が多いが
オレは、絶対に粥にしてもらった方が良いと思うナ。
それと、粥に焦がしネギを入れてもらうのも、
忘れちゃだめだゼ。
上も、オレの大好きなワタリガニだ。
前にも書いたけど、太り方がすごい。
右の写真で、
ミソがバンバンに詰まった断面を注視せよ！
肉の味もどえらい濃厚だゾ。
左上は、
この日は良いヒラメが沢山いたので
揚げてからあんかけにしてもらったものだ。
しかし来てくれたみなさん、すみません。
オレの中国語が下手すぎて、
あんかけの味が甘酸っぱいのじゃなくて
普通の八宝菜みたいなのになっちゃってた・・・・・ぐすん
右上は、
イカのすり身に、ふかひれを練りこんだ団子のスープだ。
しかし、
このときオレはすでに腹がかなり膨れていたので
エビ粥に備えて少しだけしか食べなかった。
嗚呼、胃袋が二つあれば！！
左上は、オレにとっては定番の
” 家鴨舌 （ ヤースオ、あひるの舌 ） ”
を塩焼きにしたもの。
この日来た人達で、始めてこれを食べた人もいたけれど
みんな
「 ウマイウマイ。 」
って言っていた。
ビールのアテとして最適の食い物だと思う。
右上は、ミセがサービスで出してくれた
” 海鮮捲き ”
この時点で、
オレはもう全然余裕が無くて食べなかったんで、
中に何が入ってるか判らなかったが、
来た人の内には、
このでかい揚げ物を２個べろっと食った女性もいた。
さて左上の写真が、膨湖島の名物の
” 南瓜ビーフン ” だ。
普通はニンニクが結構はいっているが、
この日はオレの独断で、無しにしてもらった。
南瓜の甘い味が優しくて、なかなかおいしい。
（ でも今思えば、ニンニクも入ってたほうが良かったかも知れない ）
そして右上の写真は、
ちょっと判りにくいと思うけど、台湾の春菊
” 筒篙 （ 台湾語ではダンヨウ ） ” だ。
よく鍋に入れる、やわらかくてウマイ野菜で、
葉っぱの形は、丸いのと、日本の春菊みたいに
エッジがひらひらしているのとがある。
この日は珍しく、エッジひらひらの方があったので
サッと炒めてもらった。
他にも
” 米苔目 （ ミータイバー、米で作ったしこしこの饂飩 ） ”
とかも食ったけど、写真を撮るのをわすれちゃったヨ。
オレ達は普通の五目炒めで食ったけど、
みんなが行くときは、
” 南瓜米苔目 ”
にしてもらうと良いゾ。
帝一嘉で食事をしたあと、
お酒を飲まない SIESTA さん達は帰られたが、
駐在の男の人達はみんなで
” 蕾 ”
にお酒を飲みに行った。
元旦の日から結構お客さんが多かったが、
やっぱり、
単身赴任の駐在者にとって
家族と離れて一人で迎えるお正月は、
淋しすぎるのかもしれないナ。
この日みんなは、
かなり遅くまで飲んでいたそうだが、
オレは新竹に帰らなくちゃいけなかったので
１１時くらいにお先に失礼させて頂いた。
” 蕾 ”を出ると、
民族路の向こうの方、
西門路との交差点のロータリーでは、
元日を祝う花火が盛大に上がっていた。
ゆっくり見ていたかったけれど、
バスの時間があるから、
オレはタクシーをひろって台南駅の方へ向かった。
こうして、オレの２００６年が始まった。
もう台南にいる時間は、前よりうんと少なくなるけれど
このＢＬＯＧはずっと続けるつもりだから、
みんなもヒマなときで良いから、
ぜひ、また読みに来てくれよナ！
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一昨昨日は、ジムでウェイトとトレッドミルを６kmやりました。
一昨日は、練習しませんでした。
昨日も、練習しませんでした
今日は、清華大学で１１km位流して走りました。
（ 清華大学は新竹の事務所の近くにある大きな大学です。
この前構内を歩いてみたら、なかなかのトラックがあることが判ったので、
これから新竹では、ここを走らせてもらうことにしました。 ）
－－－－－－ Ｐ．Ｓ．ちゃっかり帝一嘉 －－－－－－
今回帝一嘉に行ったら、
なんといつの間にか、
前にオレが書いた記事をプリントアウトしてカウンターに貼り、
ちゃっかり宣伝に使っていた。
商売っ気の薄いミセと思っていたが、
” 帝一嘉 ”
なかなかあなどれん。
－－－－－－ Ｐ．Ｓ．ちゃっかり帝一嘉おしまい －－－－－－