日課

かれこれ1年ほど前。

珈琲は挽きたてが一番美味しいらしい…というを聞き
ポーレックスのコーヒーミルを買ったのがきっかけです。

いまでは毎日豆を挽いてコーヒーを入れるのが日課となりました

また色んなお店で好きな珈琲豆を買うのもまた楽しみのひとつ。
まぁそんなに通でもないので、細かい味の違いはわかりませんが。。。

個人的には深煎りの豆でじっくり淹れた濃い目の味が好きです。
甘いものと苦いコーヒーをいただく時間が至福の時間

そして、先日もつい魔が差して思わずポチッと買ってしまった
こちら、アンティークのミル。
（一家に２台もミルは必要ないですが…）


1950年代のものでフランス・プジョーのものです。

プジョーといえば車で有名ですが、フランスのプジョー兄弟がライオンの鋭い刃をイメージして
コーヒーミルからスタートした会社だそう

今でもコーヒーミルを作っていて、コーヒー通には根強い人気があるそうです。
（買ってから知りましたケド。。。）

お店の方が分解して刃も綺麗に手入れして下さったので 、古くてもサビとか気にならず安心して使えます

さて、今月もツキイチの楽しみ。
食後にミルで挽いたコーヒーと共にいただきま～す。う～む、やっぱりウマイ